I hvilken alder kan du gi barnet rømme?

Rømme er et favorittprodukt for mange voksne og vises ganske ofte på bordet til våre landsmenn. Det blir tilsatt bakevarer, servert med ostekaker og andre retter, og til og med spist separat. Og når det er en baby i familien som går til fellesbordet, er mor interessert i hvor mange måneder det er tillatt å gi rømme til barn, hva som er nyttig og ikke skadelig for et slikt produkt, samt i hvilken mengde og hvor ofte hun kan behandles til barna.

Fordel

Sammensetningen av et slikt meieriprodukt inneholder proteiner, som lett absorberes og gir barnets kropp verdifulle aminosyrer.
Rømme inneholder fettsyrer og karbohydrater, å gi barnets kropp energi.
Den inneholder mange vitaminer, blant dem det er E, B6, D, B12, niacin, B2, folsyre, H, kolin, B1 og andre.
Fra henne vil barnet motta kalsium, jod, molybden, fosfor, jern, selen, sink, kobber, svovel, natrium og mange andre elementer.
Laktosen i blandingen er viktig for absorpsjon av kalsium og brukes laktobasilleropprettholder derfor mikrofloraen i mage-tarmkanalen normal.
Dens bruk forhindrer putrefaktive og gjærende prosesser i babyens tarm, stimulere den regelmessige tømmingen.

Se videoen der barnelege Smirnova L.A. snakker om når du kan begynne å introdusere rømme og ost i dietten:

Skade

Noen barn er allergiske mot laktose og andre stoffer i sammensetningen.
På grunn av tilstedeværelsen av mettet fett, anbefales ikke et slikt produkt i tidlig barndom, da det vil være vanskelig å fordøye. Selv om du gir babyen rømme av høy kvalitet, men samtidig vil det være med en høy prosentandel fett, er det stor sannsynlighet for kvalme, kolikk og diaré.
Fet rømme er i stand til å provosere metabolske forstyrrelser, så vel som problemer i endokrine kjertler, galleblære og lever.
Overdreven bruk truer overvekt og sykdommer i kardiovaskulærsystemet.
Butikkproduktet kan inneholde ingredienser som er skadelige for barns helse.
Bedervet rømme kan forårsake tarminfeksjoner. Hvis babyen har spist et utgått produkt, kan han ha symptomer som oppkast, tynn hyppig avføring, smertefulle magekramper. Hvis de dukker opp, bør du umiddelbart ringe lege.

Funksjoner i introduksjonen til komplementær mat

I hvilken alder å gi?

De fleste barneleger fraråder å gi et slikt meieriprodukt til spedbarn eller et år gammelt barn. Ifølge leger kan et barns kropp ikke takle fordøyelsen av selv den mest fettfattige rømme på et år.

Rømme skal innføres i barnas diett tidligst 2 år... Hvis barnet har en tendens til allergiske reaksjoner, anbefales det å utsette bekjentskapet til 3 år. Opp til 2-3 år kan den erstattes med yoghurt med lite fett, samt fettfattig krem til babymat.

Ved 2-2,5 år bør rømme i barnemenyen være lite fett (10%), og i en alder av 2,5 til 3,5 år får babyen rømme med lite fett (opptil 15%). Det anbefales å begynne å gi et produkt med et fettinnhold på 15 til 25% ikke tidligere enn 3 og et halvt år, og mer fettrike arter bør ikke gis til barn i det hele tatt.

Hvor ofte og hvor mye å gi?

Rømme i barndommen anbefales å være med på menyen ikke mer enn to til tre ganger i uken. Til å begynne med bør du begrense deg til en teskje av et slikt meieriprodukt på en gang. Men du bør ikke skynde deg å øke en enkelt dose, fordi dette produktet, selv om det er nyttig, inneholder mye kalorier.

Hva skal jeg lage mat?

Rømme blir ofte tilsatt til ostemassretter for et barn, for eksempel rører de ostemasse med den eller heller en liten mengde gryte eller ostekaker. Rømme kan også tilsettes frokostblandinger og supper. I tillegg, dette meieriproduktet er ofte en ingrediens i grønnsaks- eller fruktsalater. Det blir også tilsatt kokte, stuet eller bakte grønnsaker, for eksempel koker de courgette til et barn, stuet i den.

Ikke mindre ofte er det inkludert i kjøttretter, for eksempel blir et barn tilbudt kjøttboller i rømmesaus. Kalkun eller kylling tilberedt i en slik saus vil være myk og øm. Stewed kanin i rømme er ikke mindre velsmakende. Rømmesaus supplerer fiskeretter godt.

Se hvordan du kan lage deilige rømmekaker til smuler:

Hvordan velge et barn?

Du bør ikke ta rømme til barn på markedet, når alt kommer til alt vil det ikke bare være for fet, men det kan også være farlig på grunn av mulig manglende overholdelse av sanitære standarder.
Når du kjøper et produkt til babymat, må du først se på sammensetningen. Barn skal derfor bare motta et naturlig produkt etiketten skal ikke inneholde konserveringsmidler, stabilisatorer. vegetabilsk fett og andre tilsetningsstoffer.
Kjøp rømme til barn med minimum holdbarhet - ikke mer enn 5-7 dager.
Produktets konsistens bestemmes av fettinnholdet og produksjonsmetoden. Rømme med 10% fett er ganske flytende og ligner på kefir, mens et produkt med et fettinnhold på 15% og høyere har en tettere konsistens.
Ta en titt på rømme ved å åpne glasset. Hvis det er koagulert eller væske har skilt seg fra hoveddelen av produktet, anbefales det ikke å gi det til barn. Også kast det umiddelbart hvis det er en ubehagelig lukt eller mugg.

Hvordan lage mat hjemme?

Mødre som har lært å lage cottage cheese av melk til babyer, tenker også på å lage rømme på egenhånd. Det er ganske enkelt å gjøre dette hvis du har babykrem og en spesiell startkultur. Etter å ha blandet disse to komponentene ved romtemperatur, må du vente på at kremen er sur og la dem være i kulde i 1-2 dager. Du kan også gjære kremen i en yoghurtmaker.