Når graviditeten begynner, endrer kvinner ofte smakspreferansene. Og hvis den ene vil ha sild med løk, og den andre vil ha syltetøy med svart brød, så begynner mange å drømme om tomater. Samtidig advarer ernæringsfysiologer mot overdreven inntak av tomater, og derfor oppstår spørsmålet om forventede mødre har lov til å spise tomater. Hvordan gjøre det riktig for å få mest mulig utbytte?
Hva er fordelene for gravide kvinner?
Tomater er frukt som inneholder mange vitaminer. Dette er hovedsakelig askorbinsyre, vitamin E og K, PP, folsyre. Den saftige massen inneholder mange mineraler:
- kalium;
- jern;
- magnesium;
- kobber;
- sink;
- svovel.
I tillegg er rødsidige tomater rike på organiske syrer, glukose, lykopen... Med tanke på forholdet og kvantitative indikatorer på vitaminer og mineraler, er produktet fullstendig godkjent for ernæring av gravide kvinner, de kan spises, men med noen begrensninger. Fordelene med tomater under graviditet er store og vanskelige å bestride. Askorbinsyre i frukten er med på å styrke immunforsvaret.
Kroppens naturlige forsvar i svangerskapsperioden er i deprimert tilstand, det er svekket, og derfor vil ikke ekstern støtte skade. Naturligvis vil det å spise tomater ikke være i stand til å beskytte en kvinne mot influensa eller SARS, men det vil støtte henne omfattende. Og selv om sykdommen skjer, vil utvinningen bli raskere.
Tokoferol styrker blodkarene, gjør veggene mer elastiske, noe som ikke bare har en positiv effekt på blodsirkulasjonen til den gravide kvinnen, men også på blodsirkulasjonen i mor-placenta-fostersystemet, og derfor får barnet mer næringsstoffer og oksygen. Vitamin PP er nyttig for overarbeid, tretthetda det hjelper å fylle på kroppens energireserver. Det antas også å bidra til å senke kolesterolnivået.
B-vitaminer og spesielt folsyre er viktig for babyen ikke mindre enn for moren. Folsyre er involvert i dannelsen av barnets nervesystem, og dens mangel kan føre til misdannelser i nevralrøret. Vitamin K, som tomater er så rike på, er nødvendig for å forbedre blodproppene. Han deltar også i dannelsen av babyens beinvev.
Det er vanskelig å overvurdere fordelene med mineralsammensetningen. Kalium, magnesium, jern er nødvendig for bloddannelse og riktig funksjon av nervesystemet. Disse samme mineralene er nødvendige for å opprettholde normal muskelfunksjon og forhindre anfallsaktivitet. Jod bidrar til at skjoldbruskkjertelen fungerer som den skal.
Magnesium er et dobbelt nyttig stoff. Både babyen og moren trenger det. På grunn av den milde effekten på nervesystemet, anbefales magnesium sterkt for gravide kvinner. Derfor kan tomater trygt kalles et naturlig beroligende middel og mat med "godt humør".
Men den største fordelen med tomater er tilstedeværelsen av lykopen i frukt. Dette unike naturlige stoffet er en kraftig antioksidant. Det gir også tomatene den røde fargen. Det er lykopen som reduserer risikoen for kardiovaskulære plager og onkologiske svulster. Ikke rart at erfarne onkologer anbefaler kvinner å spise ferske tomater oftere for å unngå brystkreft.
Lykopen reduserer overdreven appetitt, noe som hjelper deg å ikke passere, selv om du har en sterk trang til å spise. Den kjemper effektivt mot skadelige mikrober som bor i tarmene, normaliserer surheten i magesaften.
Selvfølgelig er ferske malte tomater de sunneste. Drivhus dyrkes med kjemisk gjødsel som fremskynder veksten. I tillegg mister alle varmebehandlede tomater det meste av sin nyttige sammensetning.
Mulig skade og kontraindikasjoner
Til tross for alle fordelene med tomater, er det situasjoner der du må være forsiktig med dem. Spis tomater moderat under graviditet, kvinner med tidligere diagnostiserte kroniske sykdommer i leveren, nyrene, galleblæren. I tilfelle problemer med bukspyttkjertelen, er det bedre å nekte tomater - de er for tunge for fordøyelsen i tilfelle enzymmangel. Du bør ikke misbruke tomater for kvinner med høyt blodtrykk, så vel som for leddgikt.
Kvinner som ofte har problemer med tarmene og magen, bør definitivt konsultere legen sin om kostholdet. Organiske syrer i tomatmassen kan være provoserende smerter ved kolelithiasis. Derfor anbefales kvinner med en slik diagnose å gi opp tomater helt og velge andre grønnsaker for ernæring.
Overdreven bruk av frukt og juice fra det er også skadelig. Det antas at for mye tomatjuice ved langvarig og systematisk bruk kan forårsake nyrestein. Allergi mot tomater er sjelden, men dette kan godt skje med en gravid kvinne. Med graviditetsutbruddet endres immunforsvarets arbeid, og til og med produkter som ikke tidligere har forårsaket en negativ immunologisk reaksjon kan godt bli allergifremkallende nettopp i drektighetsperioden.
Hvis du finner hudutslett, kvalme, magesmerter etter inntak av produktet, eller hvis diaré utvikler seg, bør du slutte å ta tomater og oppsøke lege.
Er salt mat tillatt?
Saltede tomater er sterkt forbundet med graviditet. Det antas at vordende mødre rett og slett ukontrollert spiser syltede tomater. Faktisk er cravings for dem på nivå med andre matvarer. Hvis du vil spise et slikt produkt, bør du velge lettsaltede tomater. Tillatt 1 frukt per uke. Saltede tomater kan ikke inkluderes i dietten hver dag.
Syltede og syltede tomater er strengt forbudt, det være seg store tomater eller cherrytomater, for kvinner med høyt blodtrykk, ødem, patologisk vektøkning. Salt beholder vann i kroppen, noe som provoserer nyrekomplikasjoner, enda mer alvorlig ødem, forverring av gestose og økning i blodtrykk.
Hermetisert mat er vanligvis ikke anbefalt for ernæring av forventede mødre i noen periode. Dette øker belastningen på nyrene, og konserveringsmidlene som inngår i fabrikkproduserte marinader kan være farlige for fostrets utvikling og babyens fødsel.
Regler for sikker bruk
Sikker bruk av slike deilige frukter som tomater er mulig på ethvert stadium av svangerskapet. Det er bedre å velge friske tomater, dessuten dyrket i sesong, malt. Hvis det er en kald sesong ute og du ikke finner malte tomater, er det bedre å erstatte denne frukten med noen annen, siden importerte tomater ikke inneholder annet enn skade. Massen og det tynne skallet absorberer nitrater og nitrogenholdige forbindelser godt, og en gravid kvinne trenger dem ikke.
Velge tomater for å mate den vordende moren, det er bedre å velge mellomstore eksemplarer, ikke de vakreste, skinnende og røde, men naturlige, dyrket i sengene. Kjøttfulle og vektige tomater er vanligvis av drivhusopprinnelse. De passer deg ikke. Frukt som er for moden med sprukne skinn er en økt risikofaktor. De multipliserer raskt og raskt patogene bakterier, noe som kan forårsake alvorlig og farlig matforgiftning for en gravid kvinne.
En kvinne i tidlig graviditet kan også lage en salat med tomater, legge løk, agurker og friske urter til den. Bruk av en slik tallerken lar mange redusere manifestasjoner av toksisose, kvalme.
I 2. og 3. trimester av svangerskapet kan tomater krydres sjenerøst med vegetabilsk olje. I dette tilfellet vil parabolen også bli en utmerket forebygging av forstoppelse og hemorroider.
En kvinne har råd til tomatjuice når som helst. Bedre å lage det selv av moden frukt. Butikkjuice, som selges i pakninger eller bokser, inneholder absolutt konserveringsmidler, og et billig produkt kan også inneholde smaker og fargestoffer. Slike drinker er ekstremt skadelige og påvirker helsen til en kvinne og hennes baby negativt.
Hjemmelaget juice kan tas pent eller blandes med annen grønnsaksjuice som rødbete eller gulrot... En rimelig mengde tomatjuice er ikke mer enn 3-5 glass per uke. I stedet for syltede og syltede tomater, er det bedre å velge tomater i sin egen juice. Det anbefales også å ikke kjøpe dem ferdige, men å lage dem selv. Tomater tilsatt i grønnsaksgryter, bakt eller kokt, vil ikke ha de samme fordelene som ferske.
Tradisjonell medisin tilskriver tomater en annen bruk. Gravide kan raskt redusere manifestasjonene av åreknuter hvis massen av en moden tomat påføres bena som en lotion. På hva en slik anbefaling fra tradisjonelle healere er basert, vet ikke offisiell medisin, og derfor er det ganske vanskelig å kommentere hvor effektiv metoden er.
Hvis vi snakker om hvilke tomater som er mer nyttige for en gravid kvinne, er det verdt å nevne røde. De er mer rike på lykopen enn gule eller brune. Men kvinner som har en belastet allergisk historie og lider for eksempel allergi mot visse grønnsaker, frukt og røde bær, er det bedre å redusere mengden lykopen. Gule tomater, brune, er mer passende for dem.
Ellers har den gravide kvinnen selv rett til å velge hvilke tomater som skal spises. Alt avhenger av økonomiske evner, årstid, bostedsregion og tilstedeværelse eller fravær av individuelle kontraindikasjoner.
For mat som er farlig for gravide, se neste video.
