Grønnsaker for første fôring av babyer og 12 legeanbefalinger for tilberedning

De første månedene av livet drikker babyer bare morsmelk eller melk, så introduksjonen av nye produkter i maten er et stort skritt i barnets liv.

Når du introduserer komplementær mat, er det viktig å tilby barnet en stor mengde grønnsaker for å få fordelaktige vitaminer og mikronæringsstoffer. Dette er også nødvendig for at babyen skal utvikle en vane med ny smak.

Tidlig introduksjon av komplementær mat vil forhindre at barnet blir for selektivt i mat i fremtiden, og vil gjøre det mulig for foreldre å observere matallergi.

Det er bedre å introdusere grønnsaker først. De inneholder de fleste fordelaktige mineraler og vitaminer som en voksende kropp trenger. Først når barnets kropp blir vant til grønnsaker, kan barnet få tilbud om frukt. Grønnsaker har en nøytral smak, de påvirker ikke stoffskiftet, har ikke en destruktiv effekt på tannemaljen.

Når kan du gi barnet ditt vegetabilsk puré?

Eksperter anbefaler å begynne å introdusere barnas grønnsakpuré i det daglige kostholdet til et barn i en alder av seks måneder. På denne tiden er barns fordøyelseskanal i stand til effektivt å absorbere ingrediensene i puren uten diaré og flatulens.

Før du introduserer den første grønnsaksmaten til barnet ditt, må du sørge for at det er klart. Det unge fordøyelsessystemet tar tid å utvikle seg før det kan fordøye voksen mat.

Babyen din skal kunne holde hodet alene, åpne munnen for en skje, tygge maten i munnen og så svelge den;
en annen indikator på at babyen er klar for den første supplerende maten er en dobling av kroppsvekten som var ved fødselen.

Se på avføringen din nøye etter å ha spist ny mat. Avstå fra å introdusere komplementær mat hvis du merker vannaktig avføring. Fordøyelseskanalen er kanskje ikke moden for mosede grønnsaker.

Hvis babyen ikke vil prøve et ukjent produkt, må du utsette introduksjonen til senere. Prøv igjen etter noen uker.

Den første delen av det introduserte produktet bør ikke være mer enn en teskje. Hvis babyen ikke har problemer med fordøyelsen, bør dosen komplementær mat økes hver dag med en teskje, til delen er lik aldersnormen.

Monokomponentpuréer laget av dampede allergivenlige grønnsaker er egnet for barn 4 - 6 måneder gamle.

Hvordan introdusere komplementær mat?

Først skal du gi barnet en liten mengde puré fra en myk skje. Gjør dette i flere uker. Start med små måltider, en halv teskje hver. Puré til babyer bør gis etter amming.

Ikke bekymre deg hvis babyen ikke svelger all maten. Babyer nekter ofte mat eller spytter den ut. Husk at hvert barn utvikler seg i sitt eget tempo. Noen vil lære å mates raskt, andre vil ha liten interesse. Ikke gi opp, prøv igjen.

Barneleger anbefaler vanligvis å starte med grønne grønnsaker fordi de er mindre søte enn gule grønnsaker.

I stedet for å kjøpe potetmos til barn i butikken, kan du lage vegetabilske puréer til barnet ditt hjemme ved hjelp av supplerende matoppskrifter. Hvis du gjør dette, vil du vite nøyaktig hva som er i babyens mat. I tillegg kan du spare penger på denne måten, siden kjøpt babygrønnsakpuré til barnet ditt vanligvis er dyrere enn hjemmelaget.

De beste grønnsakspurene til den første fôringen

Courgettspuré

Courgettepuré for første fôring er det beste valget. Den er perfekt for babyer fra 4 måneder. Den har en mild og delikat smak på grunn av fiber og høyt pektininnhold. Denne grønnsaken inneholder mye kalium, fosfor, kalsium, magnesium, som er avgjørende for stoffskiftet til et voksende barn.

Courgette er en av de få grønnsakene som har allergivennlige egenskaper. Folsyre, jern, kobber, inneholdt i courgetter i store mengder, spiller en viktig rolle i hematopoiesis.

Squashpuré

Veldig næringsrik puré til babyer. Patisson er rik på kalsium, fiber og vitaminer, den kan gis til barn fra 4 til 6 måneder. Dette er nok en søt smakende mat som er veldig myk og lett å svelge.

Gresskarpuré

Rik på askorbinsyre, jern og mange næringsstoffer. Gresskar er et flott tillegg til et barns kosthold, en ideell følgesvenn for mindre søte grønnsaker som squash og grønne bønner. Det passer også bra med frukt og kjøtt. I tillegg inneholder gresskar mye fiber, lite fett og svært få kalorier.

Blomkålpuré

Fra omtrent seks måneder kan du gi babyen blomkål. Det er en grønnsak med mye vitamin C og K.

Green Bean Puree

Hvis du tror at babyen din er klar til å prøve grønne grønnsaker, er babygrønne bønnepuréer et godt alternativ for et 4-5 måneder gammelt babyens første måltid.

Bønner er mettet med vitamin A og K, noe som bidrar til dannelsen av babyens immunitet. Å bruke den som den første grønne grønnsaken i komplementær mat vil hjelpe barnet ditt til å bli vant til denne fargen.

Ertemos

Selv om foreldrene ikke liker erter, er det mer sannsynlig at barnet spiser dem. Erter er en annen favoritt blant små barn fordi de smaker søte. Denne maten inneholder mye protein, høy fiber og forbedrer fordøyelsen. Erter er også rike på vitamin A og C.

Brokkolipuré

Brokkoli er en av de mest avanserte grønne grønnsakene rundt. Det gis vanligvis mellom 8 og 10 måneder. Denne grønnsaken inneholder mye fiber og askorbinsyre. Nyttig for forstoppelse.

Potetmos

Dette er en av de beste første purene for babyer. Potetene er veldig myke og smakfulle. Den inneholder mye betakaroten og askorbinsyre, som bidrar til å styrke barnets immunsystem. På grunn av det høye grove fiberinnholdet, vil denne grønnsaken hjelpe til med fordøyelsen.

Gulrotpuré

Gulrøtter er en annen favorittgrønnsak for babyer. Dette er fordi gulrøtter også smaker søtt. Rik på beta-karoten, gulrøtter er et næringsrikt tillegg til barnets kosthold.

Det høye vitamin A-innholdet hjelper til med å opprettholde sunt syn og hjelper kroppen å motstå infeksjon. I tillegg er gulrøtter allsidige - de kan blandes med en rekke frukt, kjøtt og andre grønnsaker.

Kålrotpuré

Så snart babyen krysser linjen 6-8 måneder, prøv å gi ham kålrot. Den er rik på askorbinsyre og kalsium og inneholder mye grov fiber og protein. Nepe har en søt smak og fordøyes lett.

Auberginepuré

Å spise eggplanter metter kroppen med vitamin A, B6 og folsyre. Denne grønnsaken inneholder også mineraler som kalium og kalsium. Det høye fiberinnholdet vil hjelpe barnet ditt med å forbedre avføringen hvis de er forstoppet.

Spinatpuré

Kalsiumrik og full av antioksidanter, er spinat ideell for eldre barn. Denne grønne grønnsaken inneholder mange næringsstoffer, inkludert vitamin A, selen og jern.

Spinat inneholder høyt nitratnivå og bør konsumeres med måte.

Rødbeterpuré

Du kan legge til variasjon i babyens diett med antioksidantrike rødbeter. Så snart barnet smaker forskjellige gule og grønne grønnsaker, er det på tide å smake på denne fantastiske rotgrønnsaken. Rødbeter inneholder mye kalsium, kalium, vitamin A og grov fiber. Denne grønnsaken er næringsrik og vil glede babyen med sin fargerikhet.

Aspargespuré

Lys og velsmakende, asparges inneholder mange vitaminer og næringsstoffer, inkludert jern, kalsium og vitamin A. Men som blomkål og brokkoli, kan denne grove fiberrike grønnsaken være vanskelig å fordøye.

Vent til barnet er litt eldre (fra 10 måneder) før du gir ham denne puréen. Asparges kan konsumeres som en frittstående rett eller blandes med andre grønnsaker.

Hvordan lage grønnsakpuré til en baby med egne hender?

Følg disse trinnene for å lage den første utfyllende puréen:

Velg ferske, modne grønnsaker for den første fôringen til babyer. Den mest delikate og næringsrike babygrønnsakpureen for komplementær mat kommer fra de ferskeste grønnsakene på topp.
Velg grønnsaker med fast kjøtt og lys farge. Unngå knuste, flekkete grønnsaker.
Frosne eller hermetiske grønnsaker kan brukes til å lage den første supplerende puréen, men de vil ikke ha samme næringsverdi og smak som fersk grønnsakspuré.
Enhver type grønnsak bør moses, selv om det er vanskeligere å lage en jevnere puré av grønne grønnsaker. Gulrøtter, søte poteter, grønne bønner, brokkoli, courgetter og andre fruktige grønnsaker blir myke når de blir kokt.
Vask grønnsakene. Når du manipulerer dem under rennende kaldt vann, må du fjerne alle smussrester.
Du kan bruke urterens hvis du rengjør grønnsaker som har blitt behandlet med plantevernmidler.
Skrell grønnsakene om nødvendig. Skjær av de øvre og nedre endene av grønnsakene med en kniv og fjern eventuelle rynker.
Skjær grønnsaker i tynne skiver. Å kutte grønnsaker i skiver i stedet for terninger, vil forkorte koketiden, og babypuréen blir jevnere i konsistensen.
Kok litt vann i en dyp bolle. Du trenger ikke fylle den helt, du trenger bare litt vann for å dampe grønnsakene. To til fire glass vann er nok, alt avhenger av størrelsen på oppvasken.
Damping av grønnsaker er den beste måten å bevare næringsstoffer på. Kokende grønnsaker er et annet alternativ for å tilberede dem, men koking har vist seg å ødelegge noen gunstige vitaminer.
Damp grønnsaker i 15 til 20 minutter. Fyll en spesiell kurv med grønnsakskiler og legg i en kjele. Dekk til gryten for å begynne å lage grønnsakene.
Unngå store mengder grønnsaker i kokekaret. Du må kanskje gjøre det i grupper.
Etter 15 til 20 minutter skal grønnsakene være myke nok.
Hvis en kurv ikke er tilgjengelig, legg grønnsaksskivene i kokende vann. Kok i et kvarter eller til det er mykt.
Bruk en blender. Legg 1 kopp kokte grønnsaker i en blender, tilsett litt vann om nødvendig for en jevnere tekstur.
Overfør puréen fra blanderen til beholderen som brukes til å mate babyen.

Begynnelsen på komplementær fôring spiller en avgjørende rolle i arbeidet med fordøyelsessystemet og for den sunne tilstanden til barnet som helhet. Foreldre må være veldig forsiktige med babyens ernæring for å unngå ytterligere problemer.