Kosthold for forgiftning hos et barn

Matforgiftning hos barn under 7 år er en av de vanligste diagnosene fra distrikts barneleger. Hver dag registrerer hver barnelege på nettstedet minst tre barn med mistanke om matforgiftning. Behandlingen inkluderer riktig kosthold og medisiner.

Årsaker til forekomst

Vanligvis forekommer matforgiftning hos barn etter at patogener kommer inn i kroppen. De forårsaker alvorlig betennelse. Under sykdom dannes det mange giftstoffer som er veldig farlige for barnets kropp.

Følgende mikroorganismer provoserer en spiseforstyrrelse:

Salmonella. Det er den vanligste årsaken til spiseforstyrrelser hos barn under 5 år. Kan komme inn i kroppen gjennom skitne hender. Svært ofte blir barn smittet i barnehagen eller etter sandkassen. Feber og diaré utvikler seg raskt. Babyen lider av oppkast, av alvorlige magesmerter.
Staphylococcus aureus. Barn blir vanligvis syke i en alder av 2-3 år. Du kan bli syk gjennom skitne hender eller etter å ha spist dårlig vasket frukt. Rask utvikling av sykdommen er karakteristisk. Barnet utvikler alvorlig diaré, temperaturen kan stige til 38-39 grader. Stor tørst oppstår.
Streptokokker. Det blir årsaken til forgiftning mye sjeldnere. Når det gjelder symptomer, er denne sykdommen veldig lik infeksjon med stafylokokker. Antibiotika kan være nødvendig.
Enterokokker og sopp. De forårsaker ofte forgiftning hos svekkede barn, så vel som hos de som lider av kreft. Kan forekomme hos barn med nedsatt immunforsvar.

Det er ikke bare mikroorganismer som kan forårsake matforgiftning hos babyer.

Ofte kan årsaken være barnets reaksjon på et ukjent produkt av lav kvalitet (for eksempel sjømat eller tropiske planter). Vær forsiktig med å gi barnet ditt ukjente produkter hentet fra andre land.

Babyens fordøyelsessystem er ennå ikke klart til å møte dem. Dette kan forårsake akutt matforgiftning, noe som vil kreve legehjelp.

Enhver kjemisk væske kan også forårsake forgiftning. Hvis barnet ved et uhell drakk medisinene du har igjen, ring ambulansen med en gang! I dette tilfellet er øyeblikkelig magesvask nødvendig.

Tegn og symptomer

Ofte er det første tegn på administrasjon kvalme, samt gjentatt oppkast. Barnet gråter, nekter å spise. Små barn kan trekke bena mot magen. De ser ut til å vise at det er rastløs der, magen gjør vondt.

Når det blir forgiftet, blir barnet humørsvingende, kan til og med skrike. Økende symptomer fører raskt til feber. I løpet av få timer kan den stige kraftig til 39 grader og høyere. Ved matforgiftning hos barn, oppstår symptomer på rus raskt. Det er hodepine, alvorlig svakhet. Gutten leker ikke med leker, han er veldig søvnig.

Etter en stund vises det viktigste symptomet på matforgiftning: løs, vannaktig avføring. Hvis forgiftningen har forårsaket inntrengning av mikroorganismer, blir diaréen svekkende. Noen ganger utføres kalo-frigjøring 5-7 ganger om dagen. Med en mer alvorlig tilstand av babyen - opptil 10 ganger. I slike tilfeller er det påkrevd forskrivning av medisiner og spesielle drinker, som gjenoppretter salter og vitaminer tapt med væske. Kroppen dehydrerer raskt etter hyppig avføring. Babyens hud blir tørr, leppene tørker ut.

Hvis barnet ligger i barnesengen, ikke kan stå opp, på dette stadiet av sykdomsutviklingen, et presserende behov for å ringe barnelege eller ambulanse.

Spiseregler etter matforgiftning

Måltider skal være brøkdeler. Dette vil bidra til en bedre assimilering av mat og en raskere gjenoppretting av funksjonene i barnets kropp.
Den første dagen etter forgiftning er det bedre å redusere mengden all mat med nøyaktig halvparten. Det viktigste på dette tidspunktet er å gi babyen mer væske. Dr. Komarovsky anbefaler å "drikke" barn den første dagen av sykdommen. Bedre å gi kokt varmt vann. Ikke veldig søte fruktdrikker eller kompotter er også egnet. Jo sterkere og mer rikelig et barns løse avføring, jo mer vann trenger han å gi.
Etter at forverringen har avtatt (3-5 dager), kan du gradvis gå tilbake til barnets vanlige diett.
All mat skal være varm, men ikke skåldende. Overdreven varm mat er ikke tillatt. Dette kan irritere den betente magen ytterligere. I løpet av de første to dagene kan du mate barnet med buljong. Fra den tredje dagen er fettfattige grønnsakssupper med kjøtt tillatt.
Vegetabilske oljer og smøroljer er begrenset til 1 ts per dag.
Ikke tvangsmat babyen din! Barn nekter å spise ved høye temperaturer. Dette er en manifestasjon av kroppens defensive reaksjon. Ikke stapp mat i det! Det er nok vann på dette tidspunktet.
Tilbered mat på en skånsom måte. Bedre å koke eller småkoke. I de første dagene etter forgiftning er det bedre å male mat. Så det vil bli absorbert raskere.

Hvilken mat kan du spise?

For babyer er det bare ett svar: morsmelk. Det er en utmerket naturlig næringskilde, og inneholder også alle næringsstoffene som er nødvendige for å komme seg til et barns kropp.

For eldre barn bør du begrense komplementær mat, og også foretrekke morsmelk. Etter at du føler deg bedre, kan du utvide dietten med kjent komplementær mat.

For matforgiftning kan du spise følgende matvarer:

Varmebehandlede grønnsaker. Det foretrekkes rødbeter, gulrøtter, poteter og blomkål. Agurker og fersk kål, tomater, samt alle grønnsaker som inneholder mye grov fiber er strengt forbudt.
Bakt frukt. Bedre å velge epler eller pærer. De kan introduseres i dietten 3-4 dager etter forgiftning.
Tørket fruktkompott. Unngå svisker hvis du har alvorlig diaré.
Grøt. Bokhvete, havregryn og risgrøt bør foretrekkes. De vil gjøre babyen godt matet og energisk, han vil være i stand til å bekjempe sykdommen uten problemer.
Magert kjøtt. Velg kylling eller kalkun. På dagene 5-6 er det mulig å tilsette kalv eller kanin. Det er bedre å utelukke svinekjøtt
Tørket hvetekaker. Forsikre deg om at de ikke er salte.
Marinfisk med lite fett. Du kan lage fiskeboller eller dumplings.
Ikke veldig fete meieriprodukter. De løser seg vanligvis innen en uke etter utbruddet.

Hvilke matvarer bør ikke gis?

Umiddelbart etter sykdomsutbruddet bør kumelk ikke utelukkes. Det fremskynder bevegelsen av mat betydelig gjennom barns tarm, noe som bidrar til økt diaré. Det kan også provosere og forbedre gjæringsprosesser i tarmen.
Alle krydret grønnsaker (reddik, reddik, løk, hvitløk) er også ekskludert. De har en skoldende effekt. Appelsiner og mandariner er sure nok og kan skade veggene i mage-tarmkanalen.
Produkter som øker gassdannelsen, bør ikke gis til et barn som har fått forgiftning. Disse inkluderer belgfrukter, druer, kål, plommer, svart eller kli.

Dietten

Den første dagen etter matforgiftning anbefales det å begrense maten. For babyer er det bedre å ekskludere 1-2 amminger. Faste i dette tilfellet er helt uakseptabelt! Babyer som får utfyllende matvarer, bør begrense frukt- og grønnsakpuré.
Det er bedre å velge bokhvete grøt fortynnet med kokt vann og morsmelk. Ved alvorlig diaré kan du også velge risgrøt. Det kan redusere diaré. Grønnsakpuréer introduseres først etter 2-3 dager. I 3-4 dager kan du legge til mat som supplerer kjøtt. Etter en uke tilsettes frukt- og bærpuré.
Fermenterte melkeprodukter og ostemasse ble introdusert sist. Vær oppmerksom på holdbarheten til gjærede melkeprodukter. Forfalske yoghurt kan lett få barnet ditt til å gå inn i matforgiftning igjen.
For barn fra et år i den akutte forgiftningsperioden, bør alle produkter fra "fellesbordet" ekskluderes. I dietten foretrekkes bokhvete og risgrøt. Du kan også lage havregryn ved å tilsette melk og vann (ett til to forhold).
Den andre dagen kan du tilberede kyllingbuljong med lite fett og krutonger. Fra grønnsaker de første 3 dagene anbefales potetmos, potetmos.
Alle gjærede melkeprodukter kan inngå i babyens diett på 7-10 dager. Vanligvis blir de foreskrevet etter at forverringen avtar. De gjenoppretter den normale tarmmikrofloraen, som er nødvendig for å styrke barnets immunitet.

Hva er den beste måten å tilberede mat til babyen din?

For raskere utvinning fra matforgiftning, anbefaler leger å spise mat i ganske flytende eller halvflytende form. Maten må behandles termisk. De første tre dagene er bruk av rå grønnsaker forbudt. De kan forverre diaré og symptomer på forgiftning.
Alle måltider tilberedes best på en skånsom måte. De kan stuves, kokes, bakt eller dampes. Stekt mat er ikke tillatt i den varme sesongen. All krydret og sur mat er også ekskludert. De kan påvirke ømt, betent foring av mage og tarm negativt.
Retter skal være nøytrale etter smak, og ikke ha en uttalt smak.... Krydder brukes ikke. Når du lager mat blir saltene moderat saltet. Du kan tilsette litt sukker til kompotter og fruktdrikker.
Det er bedre å koke grøt kraftig. I de tidlige dagene etter forgiftning anbefales det at du velger flak fremfor fullkorn. De er mykere og krever ikke aktiv tygging. Slik mat absorberes lett uten å skrape tarmveggen.
For supper, velg magert kjøtt eller fisk. Hvis det dannes mye hvitt skum når du koker, må du tømme det. Etter tilberedning tilsettes hvetekrutonger eller sterkt kokte grønnsaker og frokostblandinger i buljongen.
Alt kjøtt eller fisk hakkes best hardt. Du kan rotere kjøttdeig flere ganger i kjøttkvern med et fint rist eller bruke en blender. Et stykke hvetebrød dynket i vann tilsettes det resulterende kjøttdeigen, deretter blandes det med et egg. Det er en flott base for å lage dumplings eller soufflés. De dampes eller bakes i ovnen.

Anbefalinger til foreldre

Foreldre bør være oppmerksom på at hvis barnet ditt mistenker matforgiftning, ring en ambulanse så snart som mulig. Spesialistene til det medisinske teamet vil kunne stille en nøyaktig og betimelig diagnose. Forsinkelse i matforgiftning er veldig farlig. Symptomene på rusen vokser raskt. Ved en kroppstemperatur på 39 grader og over kan det være nødvendig med sykehusinnleggelse.
Hvis et barn blir forgiftet av en kjemisk væske, vil legene gi ham en kunstig magesvask. Dette vil bidra til å redde babyens liv fra farlige giftstoffer.
Etter å ha undersøkt barnet av en lege og etablert en diagnose, bør foreldrene tenke over menyen for hele behandlingsperioden. Inntak av enterosorbenter er ofte nødvendig. Det kan være aktivt karbon, Smecta, Enterosgel og mye mer. Slike medisiner er foreskrevet av en lege.
Hvis barnet har kraftig oppkast eller diaré, kan barnelege foreskrive spesialbehandling. Det kalles oral rehydreringsterapi. Barnet får forskrivne medisinske løsninger som inneholder elektrolytter, salter, vann og glukose. De hjelper til med å normalisere vannbalansen og fremme rask utvinning.
Følg alle legens anbefalinger nøyaktig. Husk å gi babyen vann hver time. Jo oftere barnet lider av oppkast, diaré, jo mer vann trenger du å gi ham. Dette vil forhindre uttørking av dehydrering.
Vær oppmerksom på kroppstemperaturen din. På dag 2-3 må det definitivt reduseres. Hvis du tar alle nødvendige tiltak, og temperaturen ikke synker, må du ringe lege! Det er mulig at en korreksjon av behandlingen er nødvendig og til og med utnevnelse av antibiotika.
Dietten for matforgiftning bør hovedsakelig baseres på hvilket symptom som hersket under sykdomsutviklingen: diaré, oppkast eller begge deler. All ernæring skal ha en helbredende og gjenopprettende effekt på de skadede organene i mage-tarmkanalen. Med matforgiftning er det veldig viktig å følge drikkeregimet. Alle disse tiltakene i kombinasjon vil tillate deg å raskt gjenopprette babyens kropp etter forgiftning.

Kostholdsanbefalinger for forgiftning hos barn er i neste video.