Alle vet om tangens mange fordelaktige egenskaper. Ikke alle elsker det for sin spesifikke smak og lukt, men de som liker dem, kan ikke motstå fristelsen til å feire på tang. Det kan være spesielt nyttig under graviditet. I denne artikkelen vil vi snakke om gravide får lov til å spise tang, hvordan du gjør det riktig, og hva annet tang kan være nyttig for en fremtidig mor.
Hva det er?
Det vitenskapelige navnet på tang er Laminaria. Etter opprinnelse er dette alger som er direkte relatert til klassen brun. Tare er av forskjellige typer. Japansk vokser i Japanshavet og Okhotskhavet, sukkerholdig, ofte brukt i matlaging, vokser i hvite- og Karahavet. I deres naturlige habitat danner tare store, ufremkommelige kratt der det er en konstant intens strøm, hovedsakelig langs kysten. Derfor er det ikke overraskende at alger høstes etter siste storm.
Japanerne var de første som tenkte å bruke en slik "fangst". De ble overrasket over å finne mange nyttige egenskaper i tanget som ble vasket i land. I Russland lærte de om alger på 1700-tallet. Produktet ble beskrevet av medlemmer av Bering-ekspedisjonen.
Den fantastiske tang inneholder en stor mengde mineralforbindelser og vitaminer. Den største fordelen med produktet er rekordinnholdet i jod, noe som er nødvendig for normal funksjon av skjoldbruskkjertelen og metabolske prosesser. I tillegg inneholder tare aske, vitamin PP, betakaroten, vitamin A, vitamin B1, B2, B6, B9, samt vitamin C. Produktet er rikt på kalium, magnesium, natrium og kalsium. Det er også fosfor og jern i den.
Fordeler for gravide
Under graviditet kan tang brukes til mat, men selvfølgelig i rimelige mengder, siden en overdose jod er ganske farlig for menneskers helse. Hvis du spiser det uten fanatisme, vil ikke fordelene med produktet vente på å komme.
Først og fremst er det en kilde til verdifull kostfiber. Laminaria har en tendens til å samle fuktighet i seg selv, og derfor øker det i volum i mage og tarm. Tarmveggene begynner å irritere på nivået av slimhinnen, og det er det som hjelper til med å normalisere peristaltikk. Som et resultat avtar økt gassproduksjon og forstoppelse, som ofte plager forventede mødre.
En stor mengde jod støtter ikke bare skjoldbruskkjertelen, men hjelper også med å forhindre vaskulære sykdommer. Et annet nyttig stoff, lecithin, vil også ta vare på tilstanden til blodårene til den forventede moren. På grunn av tilstedeværelsen av fettsyrer gjør produktet en utmerket jobb med å fjerne giftstoffer fra kroppen.
Jern i sammensetningen av tang hjelper til med å øke nivået av hemoglobin, noe som er veldig viktig for en kvinne "i en interessant posisjon". Leger i det gamle Kina matet gravide kvinner og kvinner i arbeid med tang, og trodde oppriktig at dette produktet øker kvaliteten og mengden av morsmelk.
Dermed kan du spise tang mens du bærer en baby, i det minste fordi dette produktet:
- fremmer mykere og mer delikat fordøyelse;
- kompenserer for mangel på jern og jod i kroppen;
- fjerner giftstoffer, hvis innvirkning i den moderne verden, dessverre, er uunngåelig;
- normaliserer stoffskiftet;
- hjelper med å gjenopprette vann-salt metabolismen;
- beskytter blodkar forsiktig mot sklerose og blodpropp;
- forhindrer forstoppelse
- kompenserer for kalsiummangel, fremmer utviklingen av fosterets beinskjelett og hemostase-prosessen til mor og foster (spesielt viktig i 1. og 2. trimester);
- forbedrer immuniteten;
- normaliserer blodtrykksnivået;
- reduserer sannsynligheten for spontanabort i 1. trimester på grunn av økt innhold av folsyre;
- har en gunstig effekt på nervesystemet til en kvinne (på grunn av magnesium);
- hjelper til med å kontrollere sin egen vekt og vil være en utmerket rett for de som trenger å eliminere patologisk vektøkning under fødsel.
Hvem er det kontraindisert for?
Laminaria er nyttig, men med alle fordelene under graviditet er det kontraindikasjoner for å spise slike alger. Det kan være skadelig for kvinner som er utsatt for allergiske reaksjoner, spesielt for sjømat. Og jod i seg selv er et ganske sterkt allergen, du bør ikke glemme det.
Legene påpeker at du ikke bør la deg rive med mens du bærer en baby med tang for kvinner som hadde hemoroider før unnfangelsen, eller det manifesterte seg etter graviditet. Også retter med alger bør forlates for kvinner som i ferd med å bære en baby har forverret kroniske sykdommer i mage og bukspyttkjertel. I en tilstand av remisjon er det mulig å spise det, i en akutt periode er det umulig. Hvis du har nyreproblemer, bør du også unngå å spise tang.
Hvis en kvinne har en overdreven funksjon av skjoldbruskkjertelen med økt produksjon av skjoldbruskkjertelstimulerende hormoner, kan hun ikke bruke verken jodpreparater eller tang.
Midlertidig anbefales ikke forventede mødre å spise tang hvis en rennende nese har forverret seg eller tegn på blærebetennelse opptrer.
Vi må heller ikke glemme at det ikke er så mye tang som kan forårsake skade, men forholdene for vekst og oppsamling. Brunalger absorberer væske, og dette har vi allerede lært. De absorberer også skadelige væsker, spesielt hvis det er miljømessige ugunstige faktorer der de vokser (det er lite sannsynlig at den vordende moren og babyen hennes vil ha nytte av tang fra kysten av den japanske Fukushima forurenset med stråling).
Søl av oljeprodukter i sjøen, stråling, kjemikalier - alt dette påvirker umiddelbart produktets sammensetning, og derfor trenger du bare å velge og kjøpe "riktig kål". Vi vil beskrive hvordan du gjør dette nedenfor.
Ved hjelp av
Laminaria brukes av gravide i flere retninger samtidig.
I gynekologi
Tynne pinner laget av tørket tang - et middel for rodostimulering. De brukes hvis kvinnen har umoden livmorhals ved slutten av svangerskapet, eller hvis graviditeten allerede er etterpå. Legen setter pinnene i livmorhalskanalen og lar den være der i flere timer. Laminaria hovner opp og begynner å utvide livmorhalskanalen mekanisk fra innsiden, og hjelper til med å myke livmorhalsen og den tidlige åpningen.
Bruk av slike pinner forårsaker mye kontrovers blant leger. Ifølge noen opplysninger øker kelp sannsynligheten for infeksjon i livmorhulen etter fødselen, deres handling er ganske smertefull for en fødende kvinne, og ønsket effekt oppnås ikke alltid. Derfor anser noen fødselsleger at bruken er uberettiget og upassende, og noen er veldig glad i å administrere tang til gravide som ikke kan begynne å føde på noen måte, og er veldig fornøyde med resultatene. Meninger fra kvinner i arbeidskraft er også blandede.
For mat
Tang kan være tilgjengelig i en rekke former. En kvinne kan kjøpe frossen tang. Da må de tines og skylles grundig. Tørket tang er gjennomvåt i rent vann i 12-14 timer. En salat tilberedes fra det resulterende produktet, tilsettes i fiskesuppe og tilsettes i tilbehør.
Men syltet kål hermetisert i eddik er bedre å ikke kjøpe. Konserveringsmidler, sukker og tilsetningsstoffer vil ikke gjøre den gravide kvinnen noe bra, det samme gjør de ferdige taresalatene fra butikken.
Den daglige normen for tang for en gravid kvinne er fra 30 til 100 gram, ikke mer.
I kosmetologi
Gjennomvåt tørke eller tine alger kan brukes til å tilberede hjemmelagde masker for ansikt og hender. Vellingen av dem er et utmerket antiinflammatorisk lokalt middel mot sår, riper og kutt.
Utvalg regler
Ikke vær sjenert, spør gjerne butikkrepresentanten om et kvalitetssertifikat for tang. Dette er viktig for å forstå hvor produktet samles og pakkes. Vær oppmerksom på at tang som er samlet inn i nærheten av Japan er uønsket før alle konsekvensene av ulykken ved Fukushima atomkraftverk er eliminert. Med et lett hjerte velger du kinesiske produkter, fjernøstlig tang. Et produkt fra Barentshavet er heller ikke verdt å kjøpe ennå - miljøvernere tar hensyn til den sterke forurensningen.
Emballasjen skal være gjennomsiktig, og etiketten skal ikke inneholde tilsetningsstoffer som E220, E621. Kål skal ikke være gul.
Hvis du kan legge litt potetstivelse til det kjøpte produktet, vil dette være med på å bestemme falsken - den virkelige taren blir blå. Forfalskningen vil forbli uendret.
For informasjon om hvordan du spiser rett under graviditet, se neste video.
