Gravide kvinner hører ofte anbefalinger om å spise mer cottage cheese. Det antas at det er en kalsiumkilde, som er så nødvendig for den voksende babyen og hans mor. Men situasjonene er forskjellige, ikke alle kvinner elsker cottage cheese og vil ha den. Er cottage cheese så nyttig under graviditet, og hvordan du tar den riktig? Denne artikkelen vil fortelle deg.
Er det mulig eller ikke?
Curd er egentlig et meieriprodukt. Dette er en fortykket del av sur melk, som frigjøres fra den flytende komponenten - myse. Gravide kvinner kan og bør spise produktet hvis kvinnen selv vil ha det. Men å tvinge deg selv med all din motvilje mot cottage cheese er ikke verdt det. Og det er derfor - bruken av cottage cheese som et lager av kalsium er noe overdrevet... Bedøm deg selv - 100 gram av produktet inneholder ca. 120 mg kalsium. Og det daglige behovet for en gravid kvinne i dette elementet er i gjennomsnitt fra 1500 til 2000 mg.
Det viser seg at for å dekke det daglige behovet for kalsium, må en gravid kvinne spise mer enn et kilo cottage cheese. I slike mengder er det lite sannsynlig at et gjæret melkeprodukt vil ha fordel. Derfor er cottage cheese en frivillig sak. Hvis du vil - spise, hvis du ikke vil - ikke tving deg selv. Det er matvarer som også er rike på kalsium og kan godt være kilder til elementet i kostholdet, for eksempel ferske urter, visse typer fisk, spesielt sardiner, parmesanost og sesamfrø.
Behovet for kalsium når du bærer en baby er stort. Det er spesielt viktig for en kvinne å konsumere nok av det midt i svangerskapet, når babyens bein blir mineralisert. Men om dette behovet vil bli tilfredsstilt ved hjelp av cottage cheese er ikke viktig.
Det er viktig å ha mat med mye kalsium i kostholdet ditt.
Fordeler for den vordende moren og babyen
Produktet er rikt på vitamin A, B, PP, C og D. Og det kan også delvis etterfylle en del av det daglige behovet for fosfor, kalsium, magnesium og jern. Verdien av produktet skyldes også tilstedeværelsen av aminosyrer som tryptofan og lysin. I tillegg inneholder dette gjærede melkeproduktet bifidobakterier og noen enzymer som er nyttige for fordøyelse og tarmfunksjon. Sammenlignet med andre meieriprodukter inneholder cottage cheese den minste mengden laktose, så det er ganske akseptabelt i dietten til gravide som lider av individuell laktoseintoleranse.
Med alle fordelene er det også en ulempe - cottage cheese er et ganske kaloririkt produkt, spesielt når det gjelder hjemmelaget cottage cottage cheese. Derfor, for forventede mødre, anses et fettfritt produkt eller et produkt med lavt fettinnhold - opptil 9% er å foretrekke. Høstost, som melkeprodukter, er en viktig komponent i riktig ernæring mens du venter på fødselen av en baby. Men den største fordelen er ikke engang kalsium, men kasein. Dette proteinet absorberes lett av menneskekroppen og har høy næringsverdi.
Å spise cottage cheese for gravide, hvis de elsker det, er nyttig. Babyens behov for kalsium er stort, og i løpet av benmineraliseringsperioden, som begynner på slutten av første trimester og varer hele andre sekund, vil babyen definitivt ta så mye kalsium fra mors blodplasma som han trenger. Hvis det ikke er nok kalsium, vil beinvevet, håret, neglene og tennene til den gravide kvinnen lide. Fosfor i sammensetningen av produktet er viktig for muskelvev og den vordende moren og hennes smuler. B-vitaminer er nødvendig for at nervesystemet skal fungere fullt. De gunstige melkesyrebakteriene i sammensetningen støtter tarmene forsiktig og forsiktig.
I de tidlige stadiene hjelper hytteost ofte kvinner som lider av toksisose. Befolkningen i tarmen med kolonier av gunstige bifidobakterier bidrar til å redusere de ubehagelige symptomene på toksisose. Tilstedeværelsen av aminosyren tryptofan gjør det mulig å kalle cottage cheese og retter laget av det mat med godt humør, denne aminosyren forbedrer søvn og appetitt, og støtter produksjonen av serotonin. Fordøyelsen av dette produktet krever ikke betydelig stress fra leveren og bukspyttkjertelen.
Fordøyelsen vil være mer behagelig hvis en kvinne velger granulær cottage cheese for seg selv.
Mulig skade og kontraindikasjoner
Produktet anbefales ikke for kvinner som er individuelt allergiske mot melk og melkeprodukter. En voksen kropp trenger ikke melk i det hele tatt fra et biologisk synspunkt, og forskere sier i økende grad at fordelene med melk og cottage cheese er sterkt overdrevne. derfor kvinner som opplever ubehag etter slik mat, lider av tarmlidelser eller kvalme etter å ha spist ostemasseprodukter, er det verdt å erstatte cottage cheese med ethvert annet produkt med høyt kalsiuminnhold, for eksempel hard ost. Det er uønsket å spise hytteostretter for vordende mødre som lider av gastritt med høy syre i magesaften. Hvis det er andre kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, er det bedre å velge usyret cottage cheese.
Det er begrensninger for bruken av dette produktet for kvinner med nyresykdom, så før du bestemmer deg for bruk av ostemasse det er bedre å oppsøke lege... Kan cottage cheese skade en gravid kvinne? Ja, og ikke bare kvinner med åpenbare kontraindikasjoner har denne muligheten. Hvis produktet ble lagret feil, i strid med kravene, multipliserer patogene bakterier, Escherichia coli, veldig raskt i det. Dette kan forårsake alvorlig forgiftning. Og det er ikke nok å være oppmerksom på utløpsdatoen, for et så farlig produkt kan det være ganske effektivt.
Det er viktig å vurdere betingelsene for at produktet selges. Å kjøpe rustikk cottage cheese fra en grønn markedsdisk eller på sidelinjen er absolutt ikke verdt det.
Hvordan bruke den riktig?
Behovet for kalsium hos gravide kvinner er annerledes. Legen vil hjelpe deg med å nøyaktig bestemme hastigheten per dag, som foreløpig vil vurdere nivået av sitt eget kalsium i blodet til den gravide kvinnen i henhold til resultatene av blodprøver. Det anbefales vanligvis å spise produktet omtrent 3 ganger i uken. Ofte innføres ostemasse som utslipp. En faste dag på kefir og cottage cheese hjelper til med å miste et par ekstra kilo, så kvinner går villig på slike dager før planlagte besøk til legen.
Lasting på cottage cheese anbefales for gravide kvinner ikke mer enn 2-3 ganger i måneden med for rask vektøkning, høyt blodtrykk og ødem, fedme og høy risiko for svangerskapsdiabetes. I de tidlige stadiene opp til 29 uker med graviditet, anbefales ikke slik lossing. Etter behovet for en dag på cottage cheese og kefir blir det diskutert med behandlende lege på individuell basis. Vanligvis, i løpet av denne dagen, må du spise omtrent et halvt kilo fettfattig cottage cheese i kombinasjon med et kilo epler eller annen frukt som ikke er forbudt. Du kan spise cottage cheese med rosiner og tørkede aprikoser. Det er bedre å ikke kombinere cottage cheese med rømme på faste dager, dette øker kaloriinnholdet betydelig.
Hvis en kvinne har halsbrann fra cottage cheese, kan produktet erstattes med harde oster. Det er ikke nødvendig å innføre ren cottage cheese. Du kan lage mouser, ostekaker, ostemasse gryteretter. Hvis det ikke er allergi, kan du kombinere produktet med honning, med forskjellige bær. Du kan lage fantastiske desserter av cottage cheese.
Velg bare fersk, fettfattig eller fettfri mat. Lag det selv eller ta det bare på de salgsstedene der temperaturen og andre salgsbetingelser overholdes.
Funksjoner ved bruk av trimester
Det er noen særegenheter ved bruk av produktet, avhengig av den nøyaktige svangerskapsalderen.
- 1 trimester - dette er tiden for embryogenese, når de indre organene og systemene i barnets kropp legges. Bruk av ostemasseprodukter er valgfritt, det er valgfritt. Det er forbudt å tilbringe en faste dag på cottage cheese.
- 2. trimester - tiden for aktiv mineralisering og vekst av babyens beinvev. Høstost, hvis det ikke er kontraindikasjoner, anbefales på det sterkeste.
- 3. trimester - tiden da mengden konsumert produkt gradvis skal reduseres, slik at mengden cottage cheese og andre kalsiumholdige produkter i løpet av de siste ukene er minimert. Dette er viktig for å forhindre tidlig herding av hodeskallen, noe som kan føre til komplikasjoner under fødselen. Derfor anbefaler leger ikke de siste ukene før fødselen å spise cottage cheese og konsumere meieriprodukter.
