Barn fra ett år kan og bør allerede få mat med supper. De forbedrer produksjonen av enzymer som fordøyer matvarer med flere ingredienser. Vegetabilske supper metter den voksende kroppen med mineraler, vitaminer, aminosyrer og frokostblandinger - vegetabilske proteiner. Det er ikke vanskelig å tilberede dem, bare du bør nøye overvåke ingrediensene.
Blomkålsuppe
Babyer får vanligvis kolikk fra kål, men ikke fra blomkål. I tillegg opprettholder det normale avføring hos barnet. I kokt form absorberes blomkål bedre, og på grunn av melk og smør viser suppen med seg seg å være spesielt øm.
Komponenter:
- blomkål - 100 gr .;
- courgette - 100 gr .;
- smør - 10 gr .;
- melk - 100 gr .;
- egg;
- salt.
Hvordan lage mat:
Hakk blomkålen fin, hakk courgetten i terninger. Kok grønnsaker i 15-20 minutter, smak til med salt. Hold gryten på komfyren i et par minutter. Gni de kokte grønnsakene gjennom en sil eller i en blender, hell blandingen i buljongen. Slå på komfyren og vent til den koker, og rør deretter inn egget i suppen.
Du kan bare bruke eggeplommen: bland den med smør og kokt melk. Fyll suppen med denne homogene massen.
Melk ris suppe
En lett og sunn melkesuppe er en annen må-ha i barnas kosthold. Den inneholder det som trengs for sunn utvikling: vitaminer, mikro- og makroelementer. Du kan til og med lage den av pulverisert melk, og noen mødre tilfører kondensert melk slik at barnet slutter å være lunefullt og spiser.
Komponenter:
- ris - 20 gr .;
- melk - 250 ml .;
- vann - 250 ml .;
- smør - 10 gr .;
- salt.
Hvordan lage mat:
Kok risen (kok i 10-15 minutter til risen mykner), fortynn den med melk og salt. Suppa er klar. Det gjenstår å tilsette olje på tallerkenen - og du kan servere.
Grønnsakpuré suppe
Grønnsaker er uunnværlig mat for små barn, og i form av en puré suppe er de også godt absorbert. Så barna spiser gjerne både kål og gulrøtter, som vanligvis nektes. Ingrediensene til suppen er enkle og finnes i ethvert kjøleskap.
Komponenter:
- poteter;
- en halv gulrot;
- 1 ss. l. rømme;
- 50 gr. kål;
- greener (persille og dill);
- 1 ts vegetabilsk olje;
- salt.
Hvordan lage mat:
Kok potetene og gulrøttene. Etter 5-7 minutter tilsett kål i pannen. Når grønnsakene er mykgjort (15 minutter), kast dill og persille til dem, etter et par minutter tar du kjelen fra varmen, avkjøler buljongen og gni grønnsakene gjennom en sil eller i en blender. Oppløs grønnsaksmosen med avkjølt buljong, tilsett litt salt og kok opp. Tilsett smør og rømme på tallerkenen før servering.
Kjøttballsuppe
Denne deilige og næringsrike retten har vært kjent for alle siden barndommen. Barn liker å peke rundt i tallerkenen og fange baller fra buljongen. I løpet av denne aktiviteten spiser de raskt sin porsjon.
Komponenter:
- biff - 100 gr .;
- poteter - 1 stk .;
- blomkål - 50 gr .;
- rutabaga - 20 gr .;
- en halv løk.;
- 1 ss. hermetiske erter;
- gulrot;
- et stykke hvitt brød;
- glass vann;
- en halv teskje smør;
- salt.
Hvordan lage mat:
Etter å ha kokt kjøttet i en halv time, tøm buljongen. Påfyll gryten med vann, bring kjøttet til beredskap. Smør grønnsaker, kutt i terninger med et halvt glass buljong i ca 20 minutter, og pass det kokte kjøttet med brød gjennom en kjøttkvern. Form kjøttkaker, hell dem sammen med grønnsaker i buljong og kok suppe i 20 minutter.
Suppe med gryn av semulegryn
Nok en melkesuppe som er veldig rask og enkel å lage. Det er også en effektiv måte å få babyen til å spise semolina-grøt.
Komponenter:
- 1 ss. lokkefugler;
- et glass melk;
- 2 ts smør;
- et halvt glass vann;
- en halv teskje sukker;
- salt.
Hvordan lage mat:
Hell et halvt glass vann i en kjele, tilsett salt og kok. Kok med olje og frokostblandinger på svak varme i ca 5 minutter. Tilsett mer olje, rør grundig. Dumpling-blandingen er klar.
Bland et glass melk med et halvt glass varmt vann og tilsett sukker. Når blandingen koker, legg små dumplings inn i den med en teskje. Reduser varmen og kok suppe i 5-7 minutter. Beredskap kan bestemmes av flytende dumplings. Tilsett litt smør på en tallerken når du serverer.
- Hvordan lære et barn å spise uavhengig og nøyaktig - fullfør instruksjonene for foreldrene
- Grøt til første fôring
