Etter et år utvides kostholdet til barnet sterkt. I oppveksten trenger babyen ikke lenger bare næringsrik og næringsrik mat, men også variert. Prøver å introdusere nye produkter, er det verdt å finne ut i hvilken alder du kan gi dem til et barn, plutselig vil de skade ham.
Mange lager forskjellige supper fra borsjcht til kharcho. En av mange favorittsupper er sopp. Når kan barn få soppsuppe, fordi den er kjent for sitt høye proteininnhold og erstatter kjøttkraft i vegetarisme.
Sammensetningen av sopp: fordeler og skader
Sopp er veldig rik på forskjellige stoffer i sammensetningen. De inneholder forbindelser som er nyttige for kroppen:
- Vitaminer A, B1, B2, C, PP.
- Sporstoffer: kalium, som er nødvendig for at hjertemuskelen skal fungere stabilt, og kalsium, en viktig "byggestein" for dannelsen av skjelett og melketenner.
- Fosfor er et viktig element for utvikling av hjerneaktivitet. Soppen er i nærheten av fiskeproduktene etter sin mengde.
- Det er så mye protein at det noen ganger trekkes en analogi mellom sopp og kjøtt.
- Enzymer - lipase og amylase.
Sopp inneholder imidlertid også kitin, noe som gjør dem vanskelige å fordøye. Kitin er hovedkomponenten i skallet av snegler, kreps og krabber. Det er vanskelig å forestille seg at magen vår kunne fordøye den, enn si et barn.
Soppens struktur ligner en svamp; de absorberer skadelige stoffer fra jorden og miljøet. Den økologiske situasjonen i mange regioner i landet overlater mye å være ønsket, så det er verdt å legge sopp dyrket i drivhus til barnemenyen: champignons eller østerssopp. For skogsopp må du vite tydelig i hvilket område de ble samlet, hvilken avstand var fra veier og jernbaner.
Når kan et barn bli introdusert for smaken av soppsuppe
På spørsmålet om når det er mulig å begynne å mate barn med soppretter, spesielt suppe, er eksperternes meninger noe forskjellige. Noen anser det som fullt mulig å konsumere soppsuppe fra de er tre år gamle, andre anbefaler ikke å legge soppretter til menyen før de er seks til sju år gamle.
Hyppigheten av soppsuppe på barnets meny skal være liten. Soppsuppe laget av høykvalitets, velprøvde produkter kan gis til barn en annenhver til tredje uke. Det er best å starte med en puré suppe laget med soppkraft. Buljongen fra soppen må fortynnes med vann og på den grunnlag lage den vanlige grønnsakssuppen til babyen.
Lengre:
- Utfyllende fôring: begynnelsen
- Buljongsuppe
- Ertesuppe
