Hytteostgryte er et sunt og næringsrikt måltid for en ett år gammel baby. Det passer perfekt til behovene til barnets kropp. Hytteostgryte for en 1 år gammel baby inneholder de viktigste vitaminene og mineralene som er nødvendige for full vekst av en baby.
Deilig gryte
Fordelene med ostemasse gryteretter for et barn
Fermenterte melkegryter gir uvurderlige fordeler for den voksende kroppen. De bidrar til full utvikling av barnet, styrker spiker og beinvev. Retten øker hjernens aktivitet, normaliserer tarmens mikroflora.
Sammensetning og næringsverdi
Ostemasse består av gjæret melk, hvorfra melk myse er fjernet. Dette produktet inneholder ikke enzymer. Takket være dette beholder den smaken i mye lengre tid enn andre produkter laget av sur melk.
Curd inneholder slike nyttige stoffer:
- proteiner, fett og karbohydrater i optimale proporsjoner;
- vitaminer: A, PP, C og B;
- folsyre.
- mineraler: kalsium, fosfor, jern osv.
- aminosyrer.
Ostemassen inneholder også melkesyrebakterier. De helbreder tarmens mikroflora. Den raske fordøyeligheten til dette meieriproduktet skyldes at det praktisk talt ikke inneholder laktose.
Viktig! For ett år gamle barn er cottage cheese spesielt nyttig fordi den inneholder en stor mengde protein som er nødvendig for vekst.
Kaloriinnholdet i fettfri cottage cheese er 145 kcal per 100 gram, og fett cottage cheese er 345 kcal.
Hvordan velge riktig cottage cheese
Når du velger cottage cheese for et barn, må du være oppmerksom på slike kvalitetsindikatorer:
- et produkt av god kvalitet har en hvit, kremaktig nyanse som ikke gir greener;
- det smaker ikke-bittert og ikke-surt;
- lukten er behagelig og uten følelse av syre;
- høykvalitets cottage cheese stratifiserer ikke, har en delikat, litt fet konsistens, ikke flytende, men ikke for tørr.
Kvalitets cottage cheese
Du bør ikke kjøpe cottage cheese i markedet fra en tilfeldig selger. Den største faren for et slikt produkt er bakterier. En gang i barnets kropp kan de forårsake alvorlig forgiftning. Hvis du kjøper cottage cheese i en butikk, må du ta hensyn til emballasjen og produktinformasjonen.
Merk følgende! Du bør ikke kjøpe cottage cheese til barnet ditt, hvorfra fett er fjernet - kalsium absorberes best i nærvær av fett.
Den kjøpte cottage cheese sjekkes for kvalitet hjemme. Dropper jodtinktur på et stykke, sjekk om stivelse er tilsatt produktet. Hvis tilsatt, vil jod bli blått. Hvis et stykke cottage cheese som har ligget på et fat under romtemperatur blir gult og tørt, så er det ekte.
Når skal du innføre ostemasse
Dette produktet blir introdusert i komplementær mat fra ti måneders alder. Retten passer til ethvert måltid.
Hvordan lage en gryte
Et stort antall ostemasse gryteoppskrifter for småbarn lar deg tilberede en deilig rett uten mye anstrengelse. For de små tilberedes en tallerken uten tilsetting av semulegryn. For ham trenger du:
- 500 g cottage cheese;
- 60 g rosiner;
- 2 egg;
- 3 ss granulert sukker.
Ostemasse mat uten tilsetning av semulegryn
Mal egg med granulert sukker, hell i ostemassen og rør grundig. Legg rosinene i bløt i varmt vann i ca 20 minutter, hell i ostemassen. Ha den i en bolle og stek i 40 minutter.
Barn elsker retter med bokhvete. Komponentene for å lage gryte med dens tilstedeværelse er som følger:
- 100 g cottage cheese;
- 4 ss bokhvete eller mel;
- 2 egg;
- 100 g rømme;
- 2 ts Sahara.
Gryte med bokhvete
Bokhvete må kokes i vann eller damp. Da kombineres det med ostemasse. Mal egg med rømme, sukker, hell to tredjedeler av denne mengden i en blanding av cottage cheese og bokhvetegrøt og bland. Legg ingrediensene i en bolle, hell over med en blanding av egg og rømme. Stek i 20 minutter.
En gryte for et år gammelt barn blir enda bedre om du koker cottage cheese til den hjemme. For å gjøre dette må du helle kefir i en krukke, legge et lite stykke tøy på bunnen av pannen, helle vann der og sette krukken. Kasserollen skal varmes opp på svak varme. Kefir må fjernes 10 minutter etter at vannet koker. Sil det resulterende produktet gjennom en sil.
I ovnen
For en ostemasse gryte for et barn i ovnen trenger du:
- 250 g cottage cheese;
- 2 ss semulegryn;
- 2 egg;
- 100 ml melk;
- 1 ss Sahara.
Den trinnvise oppskriften er som følger: varm melk og hell semulegryn i den. Pisk eggehviter, og mal eggeplommene godt med granulert sukker og cottage cheese. Tilsett semulegryn i den resulterende massen og bland grundig. Deretter tilsett piskede eggehviter, bland massen grundig. Legg ostemassen i en spesiell beholder, smurt med fett, og dekk med folie. Stek i ovnen i 30-40 minutter.
Bruke en multikooker
For en cottage cheese-gryte for et barn per år i en multikoker, må du ta:
- 500 g cottage cheese;
- 100 g semulje;
- 2 egg;
- 50 g smør;
- 150 g sukker.
Legg komponentene som er spesifisert i oppskriften i ostemassen og bland dem grundig. Hell i semulje og rør igjen. La stå i 30 minutter, og legg deretter i en smurt bolle. Stek en time i bakemodus på 160 eller 180 grader.
Gryte med flere kokeplater
Du kan også lage en gryte i mikrobølgeovnen.
Viktig! Disse oppskriftene i ovnen og tregkokeren skal gis til barn etter at de er fylt ett år.
Normer for komplementær mat til cottage cheese gryte
Når du gir en cottage cheese-gryte til en baby, bør du følge den fastsatte mengden og hyppigheten av fôring.
Hvor ofte å gi
Gryten kan gis daglig hvis barnets kropp reagerer normalt. I dette tilfellet er det nødvendig å nøye overvåke mengden og ikke overfeede babyen med cottage cheese. Tross alt fører store deler av det til et overskudd av kalsium i kroppen. Dette påvirker arbeidet med utskillelsessystemet negativt.
Nummer
Første gang supplerende matvarer introduseres, starter med en minimumsmengde på 5 gram. Et nytt produkt gis best om morgenen. Dette er nødvendig for å følge reaksjonen i barnets kropp.
Merk følgende! Hvis de første tegnene på allergi dukker opp, bør du kontakte barnelege. I dette tilfellet, gi gryten igjen etter en måned.
Hvis barnet reagerer normalt på det nye produktet, kan du fortsette å gi det. Gradvis økes mengden barnegryte til 60 gram per dag.
Hva kan kombineres med
Denne smakfulle og sunne retten kan kombineres med:
- epler;
- tørkede aprikoser;
- gresskar;
- rømme og andre gjærede melkeprodukter;
- melk.
Det er også potet- og squashgryter. Ifølge Dr. Komarovsky, bør de introduseres i komplementær mat veldig nøye for ikke å provosere fordøyelsesbesvær.
Mulige strømproblemer
Når du introduserer hytteostgryte i komplementær mat, kan barnet oppleve forstoppelse eller diaré, flatulens. Allergier er sjeldne.
Forstoppelse skyldes det faktum at komplekse proteiner ennå ikke er fullstendig fordøyd i kroppen. For å unngå fordøyelsesproblemer, bør du legge et gjæret melkeprodukt til dietten i begrensede mengder, og gradvis øke porsjonen.
Merk følgende! Hvis kolikk dukker opp når gryten innføres, indikerer dette laktoseintoleranse.
Diaré kan også oppstå på grunn av at fordøyelsessystemet ikke kan fordøye gjærede melkeprodukter.
Tegn på allergi
Ofte manifesterer det seg i form av små utslett på huden. Noen ganger er hevelse i munnen, leppene, utvikling av eksem mulig.
Allergi mot cottage cheese
På grunn av bruken av cottage cheese-gryte har babyer:
- tarmsmerter;
- kvalme;
- oppkast;
- svimmelhet;
- diaré.
En hytteostgryte for et barn er en sunn og næringsrik rett. Det beriker babyens kropp med nyttige stoffer, bidrar til den harmoniske utviklingen av babyen. Når du introduserer komplementær mat, må du være forsiktig slik at allergi ikke utvikler seg.
