Suppe til babyer er en del av det daglige måltidet. Det er mange oppskrifter for å diversifisere babyens daglige meny. Det viktigste er å bruke aldersgodkjente produkter og ikke skynde deg å introdusere uønskede ingredienser.
Baby lunsj
Fordelene med supper for fordøyelsen av et barn
Suppe er en uunnværlig rett for barn og voksne. Det vil hjelpe babyer å etablere fordøyelsen, den absorberes lett og gir kroppen den nødvendige væsken, og fyller opp vann-saltbalansen.
Produktene i suppen inneholder maksimalt næringsstoffer som er så nødvendige for et voksende barns kropp. Koking er en skånsom måte å lage mat på, sammenlignet med steking og enda mer så varmt. De første kursene er nødvendige for å sikre fordøyelsen av det andre. Derfor er det vanlig å starte et måltid med dem.
Når skal jeg tilby suppe til babyer
Fra hvor mange måneder kan du gi baby suppe:
- Opptil seks måneder trenger babyen ikke ekstra ernæring, bortsett fra morsmelk;
- Hvis babyen har helseproblemer, går opp i vekt dårlig, eller symptomer på anemi blir lagt merke til, kan barneleger anbefale tidligere innføring av komplementær mat;
- Spedbarn som får flaske mat, anbefales ofte å tilby voksen mat i 4-5 måneders alderen.
Første suppe
Den første suppen tilberedes i vann med tilsetning av grønnsaker. Grønnsaker blir satt i suppen, som ungen hadde tid til å smake på og allerede er vant til. Salting anbefales ikke, spesielt tilsetning av andre krydder.
Merk! Retten skal vise seg å være flytende, slik at babyen ikke får problemer når den svelges. Sørg for å avkjøles til en temperatur på 40 grader. For første gang tilbyr barnet en halv teskje og overvåker reaksjonen.
Når skal du gi kyllingbuljong
Introduksjon av kyllingbuljong anbefales å utsette til 8-9 måneders alder. Vær samtidig oppmerksom på barnets reaksjon. Kylling anses å være ganske allergifremkallende og kan føre til utslett eller andre tegn på intoleranse. Da bør du utsette introduksjonen av retten.
Kyllingbuljong
Når skal du gi buljong
Kjøttkraft blir introdusert i mat etter 10 måneder, ofte nærmere et år. Dette skyldes at væsken umiddelbart kommer inn i tarmene, stoffer fra maten havner i den generelle blodbanen. Som et resultat begynner leveren å jobbe hardt for å beskytte kroppen, og urinsyre i blodet når sine grenser. Derfor, for ikke å overbelaste den ufullkomne organismen til smulene, bør man ikke skynde seg å introdusere kjøttkraft.
Supper i komplementær mat til babyer
Supper i komplementær mat til babyer skal bare inneholde de produktene babyen allerede er kjent med. Inntil ett år trenger du ikke bruke krydder, inkludert salt og steking. Supper for barn under ett år, hvor oppskriftene er ganske enkle, varierer i variasjon. Hvert barn vil finne en rett som han liker.
Fra 5 måneder til et år
Fra 5-6 måneder kan du tilby barnet ditt en suppe laget av squash, brokkoli, blomkål. Disse grønnsakene er de første som blir introdusert i komplementær mat og forårsaker vanligvis ikke allergi.
Hvordan du lager mat suppe til babyer i løpet av 7-8 måneder, avhenger av tyggekompetanse. På denne tiden introduseres poteter, gulrøtter, de kan hakkes med en blender eller gaffel. Noen barn takler allerede mikrodoser, andre spiser bare flytende mat.
I den niende til tiende måneden tilsettes kjøtt i suppene:
- kanin;
- Tyrkia;
- høne.
De inneholder proteiner som den voksende babyen trenger, og absorberes lett av et ufullkommen fordøyelsessystem. Det er bedre å legge mat til en ferdig matrett eller bruke en sekundær kjøttkraft. Buljongen kan gis til barnet i små porsjoner.
Du kan allerede skrive inn:
- hvit kål;
- Bue;
- tomater;
- rødbeter.
Fjern skinnet fra tomatene. Nærmere året tilberedes fiskesuppe, biff tilsettes dietten. Igjen, bør du avstå fra buljong fra disse ingrediensene for nå. Elvfisk regnes som mindre allergifremkallende.
Oppskrifter for barn under ett år
Det er viktig ikke bare å velge riktig mat, men også å forberede dem slik at babyen får mest mulig utbytte.
Merk! En baby kan ikke tvangsmates, foreldrenes oppgave i opptil et år er å gjøre ham kjent med en rekke produkter og matvarer med ulik konsistens.
Grønnsakssuppe
Vegetabilsk puré suppe er perfekt for de minste. Den kan tilberedes fra alle produkter som er kjent for babyen og kommer til hans smak. For eksempel squash, poteter, gulrøtter eller brokkoli, blomkål.
Steg-for-trinn oppskrift:
- Vask de valgte grønnsakene grundig, skrell og hakk fint. Vanligvis blir de tatt i like store proporsjoner, men du kan alltid eksperimentere;
- Legg i en gryte med kokende vann og kok til den er myk;
- Mal med en gaffel eller blender, tilsett vann for å oppnå ønsket konsistens.
Du kan tilsette litt smør på slutten. Gi ungen suppen når den avkjøles.
Konsistensen av grønnsakssuppe for første fôring
Med kylling
I hvilken alder du kan gi barnet ditt kyllingsuppe, avhenger av om det er kokt i vann eller buljong. I det første tilfellet kan du angi det etter 7 måneder, i det andre - 8-9 uker senere.
Hvis du planlegger å bruke buljong, er det bedre å tømme den etter den første tilberedningen. Før deretter det ferdige kyllingkjøttet gjennom en kjøttkvern og vend tilbake til suppen. Du kan tilsette litt løk, persille og gulrøtter. Alle bitene skal være små, gulrøttene må kokes til de er myke.
Et glass kjøttkraft trenger 70-80 gram kjøtt. Tilsett eventuelt en spiseskje melk eller en klump smør på slutten av tilberedningen.
Med kjøtt
Suppe med kjøtt tilberedes best i vann. Kok produktet separat og mal det i kjøttkvern. Tilsett løk og gulrøtter i suppen. Du kan legge til grønnsaker du vil ha, for eksempel squash, poteter eller brokkoli. Mel brukes til å gi en konsistens av en puré. En teskje fortynnes i vann og tilsettes i retten under tilberedningen.
Den ferdige suppen kan gni gjennom en sil eller bruke en blender. Det er praktisk å justere tettheten ved å tilsette vann. For 100 gram kjøtt trenger du omtrent et glass vann, en tredjedel av en liten gulrot og litt løk. Hvis du planlegger å inkludere andre grønnsaker i retten, så ta ca 20 gram av hver.
Fisk
Suppe til en baby på 10-11 måneder kan tilberedes med fisk. Pollockfilet passer for ham. Ikke bruk hermetikk under noen omstendigheter:
- Kok poteter, gulrøtter og løk;
- Tilsett fisk, sørg for å fjerne bein og rengjør om nødvendig. Hun trenger ikke bruke mer enn 5 minutter i kokende vann;
- Mal suppen, tilsett en liten mengde kokt melk om ønskelig.
For 100 gram fisk trenger du en liten potet, 5 gram løk og en tredjedel av en gulrot.
Med potet
Potetmossuppe passer for barn som fremdeles ikke takler biter. Det er en fin måte å stimulere tyggekompetanse på:
- Vask poteter, skrell og kutt i vilkårlige biter;
- Kok til den er myk;
- Hvis babyen drikker melk, tilsett et volum som er passende for alderen. Husk at opptil ett år må den fortynnes med vann. Helmelk, både ku og geit, er forbudt for slike smuler;
- Tilsett gulrotjuice eller kok en finrevet grønnsak sammen med poteter;
- Avkjøl retten til kroppstemperatur.
For 200 gram poteter er 100 ml melk og en teskje gulrotjuice nok. Du trenger minst ett glass vann.
Andre
Brokkoli suppe er lett å tilberede og veldig sunn. Kok kålen i mengden 100 gram og en mellomstor potet. Jo mindre vann i pannen, jo flere næringsstoffer blir beholdt i grønnsakene. Du kan bringe grønnsaker til beredskap i en tregkokere. Når grønnsakene er møre, pisk med en blender. Hvis du ønsker det, kan du legge til litt fettfattig krem, så får den allerede deilige suppen en behagelig kremaktig konsistens.
Brokkoli suppe
Du kan koke risen og gni den gjennom en sil. Etter det, fortynn retten med kokt melk, tilsett et stykke smør. Etter 8-9 måneder tilberedes babysupper med vermicelli. Du kan tilberede en tallerken med poteter, gulrøtter og løk, tilsett en håndfull pasta helt på slutten. Det er bedre å starte med produkter beregnet på babymat.
Frekvensen av supplerende fôring med supper opp til et år
Som med hvert nytt produkt, må suppen introduseres gradvis. Selv om babyen allerede er kjent med alle ingrediensene, kan nye kombinasjoner føre til uventede reaksjoner. Derfor bør du ikke tilby babyen en hel tallerken til lunsj.
Serveringsstørrelser
Du må begynne å mate med suppe med en teskje. Hvis babyen reagerer normalt, kan du foreslå hvor mye du skal spise. De første dagene er det 3-4 skjeer nok. Mengden bør økes gradvis slik at delen av året er 180-200 gram.
Merk! Det er greit hvis babyen spiser litt mer eller mindre. Den berømte barnelege, Komarovsky, mener at barn selv er godt klar over kostholdet.
Gutten spiser seg selv og med glede
Utfyllende fôringsfrekvens
Suppe kan tilbys hver dag til lunsj. Flytende mat er bra for babyer, det normaliserer fordøyelsen og er lett å fordøye. Det viktigste er at oppvasken ikke inneholder fet mat, som svinekjøtt, og tilberedes uten bruk av krydder. Du kan tilsette litt salt til måltidene dine, men husk at jo færre smaksendrende ingredienser i maten, jo bedre for babyen.
Suppe til babyer vises nødvendigvis i kostholdet i opptil et år. Et tilstrekkelig utvalg av produkter som er tillatt for innspill, lar deg introdusere babyen for forskjellige smakskombinasjoner og finne favorittretten hans. Du må legge mat til i kostholdet gradvis, og overvåke reaksjonen til den lille.
