Gutten er nesten ett år gammel. I denne alderen fortærer noen barn allerede alt som er ille, andre ammes fortsatt med litt utfyllende mat. Det særegne ved utviklingen av fordøyelsen av smulene i denne alderen tillater ham allerede å spise mye, men ikke alt. Og helsetilstanden avhenger av hvordan foreldrene utgjør det daglige kostholdet til smårollingen. En kjent lege og forfatter av bøker og artikler om barns helse, Yevgeny Komarovsky, forteller hvordan og hva man skal mate et barn i alderen 10 til 12 måneder.
Aldersfunksjoner
I en alder av 10-11 måneder har barn allerede som regel flere tenner, og derfor trenger ikke moren nå å male alt grundig og gjøre det om til puré. Et eple hakket i små biter eller en pære revet på et grovt rivjern, vil gjøre mye mer bra enn å svelge en glatt smoothie fra disse fruktene raskt.
I denne alderen, ifølge Evgeny Komarovsky, skal babyen få muligheten til å aktivt utvikle tyggerefleksen. Dette er veldig viktig for at fordøyelsessystemet skal fungere skikkelig. Det er også viktig å gi babyen en skje og et glass, han må allerede lære å bruke disse enhetene, prøve å spise på egen hånd, bli vant til et stort voksenbord.
Det er ikke lenger et biologisk behov for å mate etter timen, men moren skal jobbe for at babyen våkner klokka 7-8 om morgenen, og derfor må hun i løpet av dagen dele ut måltidene på en slik måte at barnet er mett og kan sove fredelig til morgenen.
Mens du spiser "normal" mat, bør du fortsatt veksle med de vanlige smulene i mors bryst eller tilpassede melkformler, hvis barnet blir kunstig matet, men hver måned før første jubileum, avtar barnets biologiske behov for morsmelk raskt. Komarovsky mener at amming etter 12 måneder bør stoppes, bør flaskefôring også gradvis forlates, selv om du trygt kan mate opptil et og et halvt til to år med spesielle blandinger med aldersmerke 12+. Det viktigste å huske er at i denne alderen tilfredsstiller verken melk eller blandinger alle behovene til en voksende organisme.
10 måneder
I dietten til smulene i denne alderen bør det allerede være slike produkter som fisk, kjøtt, cottage cheese, frukt, kylling eller vakteleplommer (ikke mer enn en og en halv kyllingeplommer per uke), rent drikkevann og juice er ønskelig fra drinker, men bare av eksepsjonell hjemmelaget tilberedning, uten fargestoffer og konserveringsmidler (ikke mer enn 100 ml per dag). Det er godt å lage kompott, gelé til et barn, lage fruktdrikker.
Evgeny Komarovsky anbefaler omtrent følgende fôringsregime:
- 7.00 - barnet har nettopp våknet og til kroppen er innstilt på å ta kompleks mat. Derfor er det best å gi babyen sin vanlige morsmelk eller en tilpasset formel.
- 10.00-11.00 - fettfattig kefir (ca. 120-150 ml) og cottage cheese (ikke mer enn 30 gram).
- 14.00 - 15.00 - grønnsakssuppe eller grønnsakpuré i kjøttkraft (ca. 200 gr).
- 18.00 - morsmelk eller formel.
- 22.00 - korngrøt i melk i et volum på opptil 200 ml. Grøt skal være tilfredsstillende slik at barnet kan bli fornøyd og sove bedre.
En baby i en alder av 10 måneder trenger ikke nattfôring.
11 måneder
Når det gjelder produktutvalget, skiller det seg lite fra menyen for en 10 måneder gammel baby, med mindre det i denne alderen anbefales å introdusere vegetabilsk olje i dietten (ikke mer enn 1 ts per dag), og tilsett i forskjellige matvarer. Alle rettene er best tilberedt, stuet eller dampet. Kjøtt og fisk i suppe eller puré trenger ikke lenger å tørkes, det er nok å hogge fint eller dele i fibre.
Du kan tilsette pasta i suppen (i en liten mengde), du kan koke baby vermicelli til smulingen. Eugene Komarovsky anbefaler dietten å være den samme som en måned tidligere.
12 måneder
I en alder av bør dietten justeres litt, det siste måltidet skal "forskyves" og utføres litt tidligere (ikke kl 22-23, men kl 20.00, i ekstreme tilfeller kl. 21 timer). Det er ikke nødvendig å innføre hel kumelk, det er fortsatt for tidlig for dette. Men det er allerede mulig og nødvendig å tilsette supper med fiskebuljong, samt en liten brødskive til middag.
Du må være forsiktig med brød - det er bedre å ikke gi fersk gjær, det er vanskeligere å fordøye. Et stykke som har ligget i en brødbøtte i 1-2 dager er perfekt.
Tips
Når du introduserer et nytt produkt for et barn, må du følge det nøye. Start med små porsjoner, bokstavelig talt 1-2 ts. Med en utilstrekkelig reaksjon fra kroppen til en ny delikatesse, bør den nye retten fjernes fra dietten.
Hold en dagbok med komplementær mat, skriv ned hva og når barnet spiste for første gang, i fremtiden vil dette bidra til å raskt forstå hvilket produkt som var allergisk.
Barn under ett år skal ikke få mat som ikke er vanlig for deres breddestripe (hvis et barn bor i Sibir, er det ikke behov for appelsiner, og innbyggere i det sørlige landet vil neppe føde babyen sin med fisk fra Fjernøsten).
Alt det mest interessante om introduksjonen av babymat kan sees i følgende video av Dr. Komarovsky.
Oppskrifter for en baby fra 10 til 12 måneder
Havregryn med tørkede aprikoser
Kok vanlig havregryn i vann med en liten mengde babymelk eller en tilpasset formel. Tilsett smør på knivspissen og lukk lokket. Finhakk de godt vasket tørkede aprikosene i den tilberedte grøten.
Kjøttballsuppe
I kjøttkraft (fra magert kjøtt) koker du finhakkede potetbiter, courgette, revne gulrøtter uten å tilsette krydder og laurbærblader. Rull litt kjøttdeig (biff) i noen små kjøttboller og ha dem i suppen 15 minutter før matlagingen er ferdig.
Bokhvete grøt med eple
Kok melk bokhvete grøt, hvert korn skal kokes. Tilsett litt smør i grøten. Riv et grønt eple på et grovt rivjern, tilsett varm grøt før servering for å bevare maksimale vitaminer.
Grønnsaksblanding
Kok potetbiter, kål, gulrøtter, squash, gresskar i kjøtt eller fiskebuljong. Når alle grønnsakene er ferdige, tøm buljongen, tilsett litt smør og puré jevnt med en blender. Tilsett kokt magert kjøtt kuttet i små biter til den ferdige puréen.
Blomkålpuré
Kok blomkålbiter i saltvann, avløp, tilsett litt smør og halvkokt kyllingeplomme og pass gjennom en blender. Før du serverer i potetmos, kan du tilsette litt finhakket kjøtt eller fisk.
Høstost
Bland cottage cheese med en skje rømme, litt sukker og et revet eple. Tilsett halvparten av rå kyllingeplomme. Dann små pannekaker fra den resulterende massen og bake dem på bakepapir i ovnen til de er møre. Du kan sjekke beredskapsstadiet med et tannpirker (hvis det forblir tørt, er alt klart). Denne retten er perfekt som en solid og sunn ettermiddagsmatbit.
Dampkoteletter
Salt kjøttdeig fra magert kjøtt eller fisk, tilsett halvparten av rå kyllingeplomme, form koteletter og kok i en dobbeltkoker i ca 40 minutter.
Dr. Komarovsky vil fortelle deg om mangfoldet av babymat i neste video.
