På seks måneder passerer barnet en viktig milepæl i utviklingen. Mer presist blir han kjent med "voksen" mat. Zucchini utfyllende matvarer starter vanligvis denne bekjennelsen.
Babyens første mat
Fordelene med courgette for et barn
Det er vanskelig å overvurdere fordelene med denne grønne grønnsaken, selv for barn, selv for voksne. Den har følgende egenskaper:
- Enkel fordøyelighet. Dette er det som trengs for et barn som i går bare visste en mat - melk;
- Irriterer ikke tarmslimhinnen;
- Renser kroppen for rusk: giftstoffer, giftstoffer;
- Forbedrer fordøyelsen. Den inneholder mye fiber, med sin hjelp viser det seg å forhindre forstoppelse;
- Lav sannsynlighet for allergi. Reaksjonen på denne grønnsaken er ekstremt sjelden;
- Styrker immunforsvaret. Kroppen motstår virus og sykdommer bedre.
- Tar vare på hjertet, støtter riktig utvikling;
- Hjelper med å utvikle det visuelle systemet riktig;
- Indikert for anemi.
For den første fôringen er courgette best egnet, fordi den lett brytes ned i mage og tarm, uten å skade dem, og også på grunn av dens lave allergenisitet. Det er en av de fem beste grønnsakene som WHO anbefaler for babyer.
Ulike varianter av courgette
Sammensetning og næringsverdi
For denne handlingen er squashen ansvarlig for sammensetningen. Den inneholder mange nyttige mikroelementer, nemlig:
- Vitaminkompleks (A, C, gruppe B, E, PP);
- Kalsium;
- Magnesium;
- Jern;
- Kalium;
- Pektin;
- Naturlig sukker;
- Cellulose.
Hvordan kan du gi
Courgette er vanligvis den første maten en baby blir kjent med etter melk eller formel. Han har ennå ikke tenner, han mistenker ikke behovet for å tygge mat. Det er derfor du ikke kan gi smulene biter av grønnsaker - han vil kvele dem. For den første utfôringen må ethvert produkt males til en jevn puré.
Interessant. Noen gastroenterologer anbefaler så tidlig som åtte måneder (det vil si kort tid etter å ha møtt litt mat) om å introdusere babyen i bitene. De må selvfølgelig være små, slik at selv et tannløst barn kan takle dem. Faktisk er de fleste barn klare for dette først etter ett år. Inntil da spiser de stort sett purémat.
Barnet spiser potetmos
Når kan du gi courgette
Når du introduserer den første "voksne" maten i spedbarns diett, bør enhver mor følge anbefalingene fra Verdens helseorganisasjon (forkortet WHO). I følge hennes standarder, bør kompletterende matvarer innføres i intervallet 4-6 måneder. Videre, hvis senere enn den angitte perioden er mulig (men ikke anbefalt), er det forbudt tidligere. Magen til den lille mannen vil ikke være klar ennå.
Videre anbefales det å starte ikke med grønnsaker, men med flytende frokostblandinger når vi introduserer komplementær mat etter 4 måneder (vanligvis begynner de å fylle ut fôr for babyer med formel). Kompletterende fôring fra 6 måneder foreskriver innføring av grønnsaker først, deretter grøt, deretter kjøtt og frukt.
For første bekjentskap med mat er det en "første fem" grønnsaker:
- Squash;
- Brokkoli;
- Blomkål;
- Gresskar;
- Gulrot.
Du kan angi dem i annen rekkefølge, men vanligvis bruker de nøyaktig den som er beskrevet her.
Hvordan lage courgetter riktig
Livet til en moderne forelder gjør mye lettere. For eksempel, hvis mødre tidligere måtte gjøre alt alene, er det i dag mange produsenter av babymat. Krukker med allerede revede grønnsaker, frukt og kjøtt selges i butikkene og deles ut på melkekjøkken. Det er bedre å bruke dem i lavsesongen, om vinteren. Mange velger fortsatt å lage sine egne måltider. Det vil være nyttig for slike mødre å lære å tilberede courgettepuré til babyer hjemme.
Mamma tilbereder puré til babyen
Hvor mye å lage mat
Courgette kan spises i alle former: dens skall, frø, masse, til og med rå, kan spises av voksne. Babyen trenger å koke grønnsaken. Ellers, for hardt, vil det skade magen. Det første spørsmålet en ung mor vil møte er hvor mye du skal lage courgette for komplementær mat.
Strukturen til grønnsaken er ikke spesielt tett. Det er mykt i seg selv, veldig vannaktig. Derfor trenger den ikke lang fordøyelse, som for eksempel et gresskar. For å tilberede det vil det være nok å holde bitene i 10 minutter i kokt vann.
Merk! Varmebehandling kan være hvilken som helst, hvis den ikke krever matlaging i olje og ikke tørker squashen. Det vil si at du kan lage courgette til den første fôringen både i en kjele og i en langsom komfyr. Det er også lov å dampe det i en dobbel kjele. I alle fall tar det også bare ca 10 minutter matlaging.
Puree oppskrift
Det er ikke noe vanskelig å lage courgettepuré, spesielt når du tenker på at den vanligvis er tilberedt med en blender. Imidlertid, selv om det ikke er noen slik enhet på kjøkkenet, kan du klare deg med en enkel forelskelse. For å sikre at det ikke oppstår problemer, blir oppskriften for å lage mashed courgette for den første fôringen beskrevet trinn for trinn nedenfor. Vertinnen må rett og slett observere det.
For å begynne å lage mat, må du tilberede selve grønnsaken. Courgette, som ethvert annet produkt, introduseres gradvis i dietten: starter med en skje og bringer den til porsjoner på 100-200 gram. I dette tilfellet lagres ikke potetmos lenger enn en dag. Derfor bør du ta mat fra 20 til 200 gram grønnsaker, avhengig av fasen av komplementær fôring, ikke mer. Selve preparatet ser slik ut:
- Grønnsaken vaskes, skrelles fra frø, hale. Videre kan de minste frøene ikke fjernes hvis de i fremtiden purerer courgette med en blender. Hvis det bare er en potetkvern, fjernes alle frøene. Du trenger ikke å skrelle av skallet.
- Courgette er hakket, kuttet i runde biter (ikke veldig tynn, ca 1 cm tykk).
- Hell litt vann i en liten gryte eller kasserolle. Der legges grønnsaksbiter. Du trenger ikke å tilsette vann - salt er kontraindisert for babyer. Hvis du er kokt i en flerkoker eller dobbeltkoker, tilsett så mye vann som kreves av bruksanvisningen.
Dampet marg
- Etter varmebehandling kan courgetten overføres til en ren beholder og moses med en blender eller skyver.
- Det siste trinnet i oppskriften på mashed courgette til babyer er litt olivenolje, som tilsettes vegetabilsk masse. For de første porsjonene vil det være tilstrekkelig med en teskje. Serverer opptil 50 gr. hell i 0,5 ts. olje, fra 50 til 100 gr. - 1 ts
Etter disse trinnene må puréen bare avkjøles litt. Da kan de mate babyen.
Utfyllende fôringshastigheter
Innføringen av ny mat i barnas diett skal være jevn, gradvis. Du kan ikke mate babyen med et nytt produkt fra første dag, i morgen og gi et nytt. Ikke gi babyen store deler av et slikt produkt. I følge normene er hovedmaten til babyer fra fødsel til ett år melk. All komplementær mat er ikke noe annet enn en introduksjon til annen mat. Det er viktig ikke bare hva du skal gi barnet som det første voksne måltidet, men også hvordan du gjør det riktig.
Hva kan kombineres med
Vanligvis blir grønnsaker introdusert i barnas diett først eller etter frokostblandinger. I babymatordningen spiser de lunsj per dag. Det vil si at det ser ut slik:
- 6 måneder og tidligere. En full servering av grønnsaker introduseres gradvis, det blir grunnlaget for middagen. Etter det må tilskudd med melk eller en blanding følges.
6 måneder gammel å spise lunsj
- Omtrent 8 måneder. Kjøtt vises i dietten. Når den fulle porsjonen (opptil 100 gram) er introdusert, kan den, sammen med grønnsaker, erstattes med amming eller formel ved lunsjtid.
- Fra 10 måneder. I denne alderen er babyen allerede kjent med et ganske stort antall produkter, han kan få vegetabilske buljonger. Dette gjør at moren kan lage supper til babyen til lunsj, og også mase dem før servering. Det er viktig at kjøttkraft fortsatt er forbudt, samt det faktum at en slik tallerken ikke kan lagres lenger enn en dag, derfor tilberedes den i små porsjoner.
- Fra året. Her kan du allerede prøve å introdusere supper på sekundær kjøttkraft (dette betyr at det første vannet, der kjøttet ble kokt, blir drenert og erstattet med ferskvann etter 10 minutter fra koking). Også - gi små biter, ikke lenger potetmos.
Hvor ofte å gi
Grønnsaker i barnas kosthold bør være hver dag fra det øyeblikket de blir introdusert. Du kan ikke gi courgetter hver dag heller. Det er viktig å ha en vane med å spise et utvalg hos barnet, derfor må du bytte mat til lunsj.
Hvis krummen elsker courgette mer enn andre grønnsaker, er det lov å gi dem annenhver dag. De bør erstattes av en rekke andre matvarer: brokkoli, blomkål, gresskar, gulrøtter og andre, hvis de allerede har blitt introdusert i dietten.
Nummer
Serveringsvolum øker også med veksten av babyen:
- 6 måneder. - 100-150 gr. vegetabilsk puré;
- Ved 7-8 måneder. - 170-180 gr .;
- 9-10 måneder. - 180-190 gr .;
- 11-12 måneder. - 200 gr.
Alle spesifiserte priser er gjennomsnittlige. De kan variere litt på individuell basis, avhengig av babyens preferanser.
Mulige problemer
Når du introduserer courgette i et barns kosthold, er det vanligvis ingen problemer, selv om de noen ganger kan være det. For eksempel slik:
- Avslag på barn. Kanskje han bare ikke likte det. Bedre å utsette produktet, introdusere det for andre, og gå tilbake til dette senere. Avslaget kan også provoseres av foreldrenes overdrevne påstand.
Barnevekt fra potetmos
- Forstoppelse. Barnas mage-tarmkanal er ufullkommen og kan reagere på ny mat på denne måten. Det anbefales ikke å forsømme tilsetning av olje, hvis det ikke hjelper, kontakt lege.
- Allergi.
Tegn på allergi
Allergi mot courgetter kan skje på grunn av feil innføring av produktet i dietten eller en individuell reaksjon på selve grønnsaken (sistnevnte skjer ekstremt sjelden) eller til gjødselet den vokste på. Reaksjonen manifesterer seg med følgende symptomer:
- Rødhet i kroppen og ansiktet;
- Utseendet til et kløende utslett;
- Kvalme og oppkast;
- Rikelig spytt - og lakrimasjon;
- Gult belegg på tungen;
- Nesetetthet;
- Alvorlig urolig mage, striper av blod i avføringen;
- Tarmkolikk.
Hvis det er funnet minst ett symptom hos en baby, bør du straks utelukke courgette fra barnas diett og oppsøke lege.
En grønn grønnsak er ideell for babyer, men selv den bør administreres riktig. Det er nødvendig å følge reglene for hvordan du forbereder en courgette for første fôring, hvordan og hvor mye du skal gi den til babyer, og også overvåke barnets velvære.
