Diatese, allergier, overfølsomhet - hva er det, hva er forskjellen, hvordan manifesterer de seg og hvor kommer de fra? Hvorfor spiser noen barn rolig en sjokoladekake halvannet år, mens andre blir dekket av "klør" fra et enkelt godteri og kløe? I dag forbinder forskere denne responsen av kroppen med spesifikkheten til immunforsvaret og tarmfunksjonen. I alle fall forblir et allergivennlig kosthold for et barn med allergi det mest effektive middelet. Matvarer som forårsaker overreaksjon er unntatt fra dietten.
Svak diatese hos spedbarn
Etiologi for matallergi
Allergi i seg selv er en hypertrofert respons fra immunforsvaret til noen ytre, noen ganger indre stimulanser. Samtidig øker mengden immunoglobulin IgE i blodet kraftig, noe som er ansvarlig for betennelse og til å begynne med tjener til å bekjempe helminter i tarmene.
Hos barn under 5 år er diatese vanligere. Årsaken er at tarmen ikke kan assimilere visse stoffer, noe som forårsaker en allergisk reaksjon. I motsetning til allergi, blir diatese betraktet som et aldersrelatert fenomen og går vanligvis over av seg selv.
Typer allergiske reaksjoner på mat
Legene har ikke en eneste mening, men flertallet er tilbøyelig til å tro at det er verdt å skille mellom en allergi i seg selv og en allergisk reaksjon (intoleranse og diatese).
Diatese
Hos nyfødte diagnostiseres vanligvis diatese. Det er forårsaket av "tunge" matvarer og stoffer som følger med morsmelk. Det er hyppige tilfeller når eksterne allergener forårsaker diatese: molekyler av kjemiske husholdninger som flyter i luften etter rengjøring, partikler av vaskemiddel på det vasket tøyet osv
Viktig informasjon! Alt moren spiser og drikker overføres til barnet med melk. Derfor er det viktig for en sykepleier å overvåke kostholdet.
Hvordan diatese manifesterer seg:
- "Skorpe" på kinnene, under håret, på lårene, baken, armene og / eller andre kroppsdeler;
- lokal rødhet;
- separate røde prikker og "kviser" av typen urtikaria, lokaliserte foci på kinnene, baken osv .;
- kløe;
- sjeldnere - hevelse.
Hvordan skille fra stikkende varme
Diatetiske papler er ganske enkle å forveksle med stikkende varme, hudirritasjon forårsaket av et svakt immunsystem i overhuden og dårlig regulering av svette. Hovedforskjellen er hvor utslett oppstår. Miliaria sprer seg der huden svetter mer, gnir seg mot stoff, for eksempel under bleier, under en bleie, i kragesonen, hvorfra den beveger seg til kinnene. Den beste forebyggingen er luftbad, kontrastdusjer. Paplene som allerede har oppstått, er ikke nødvendige, men det er tillatt å tørke av med et svakt avkok av kamille, streng og andre beroligende urter.
Det kan sees at sentrum for stikkende varme ligger i kragesonen
Proteinallergi
Ganske ofte er barn under 1 år allergiske mot kumelk (CMPA), nærmere bestemt mot proteinet i sammensetningen. Det manifesterer seg som matallergi (hevelse, rødhet, utslett), i tillegg til oppkast, diaré, noen ganger pustevansker, rennende nese og hoste.
For hvilket protein kroppen er overfølsom, bestemmes av testen - den allergiske profilen. Noen proteiner, som α-laktalbumin, β-kasein eller bovint serumalbumin (BSA), nedbrytes ved høye temperaturer. Hvis årsaken er i dem, kan du i den allergivenlige menyen for barnet inkludere kokt oksekjøtt, kornblandinger tilberedt i melk og godt kokt melk. Andre typer proteiner er motstandsdyktige mot varme helt eller delvis, og hvis kroppen er følsom overfor dem, må meieriprodukter og kjøttprodukter utelukkes.
I alle fall anbefaler barneleger sterkt hypoallergen mat til barn under ett år: utelukk rå, inkludert pasteurisert kumelk.
Etter et år går ABKM som regel som regel. I sjeldne tilfeller vedvarer imidlertid overfølsomhet.
Symptomer på kumelkproteinallergi
Laktoseintoleranse
Dette syndromet regnes som normalt for de fleste voksne. Laktose er en type sukker som finnes i alle typer melk, inkludert morsmelk. Det er næringsrikt, hjelper absorpsjonen av kalsium og andre viktige elementer. Laktoseintoleranse er ekstremt sjelden hos barn under 5 år.
Pollenallergi og kryssmat
Hos babyer under ett år er det sjelden, men fremdeles er det en reell allergi, med frigjøring av IgE, forårsaket av mat, pollen eller andre allergener. Eventuelle manifestasjoner av det, opp til lungeødem. Noen ganger er det forbundet med et uutviklet immunsystem og svekkes eller forsvinner med alderen.
Allergi mot pollen er ofte ledsaget av kryssmat, det vil si overfølsomhet for frukt som modner samtidig når "farlige" planter blomstrer. Hvis du for eksempel er allergisk mot malurt pollen, kan ikke babyen din spise vannmelon. Legen vil gi en komplett liste, sannsynligvis må du finne ut hva som er mulig og hva som ikke er, empirisk, prøver litt og venter i minst 2 timer.
Quinckes ødem på øyelokkene
Produkter som er forbudt i opptil ett år
Den beste ernæringen for nyfødte og babyer opptil 8 måneder er morsmelk, neonatologer, barneleger, ernæringsfysiologer og nevrologer blir aldri lei av å gjenta dette. Opptil 4 måneder trenger ikke babyen ekstra ernæring. Et allergivennlig kosthold for et barn etableres bare med introduksjon av forskjellige puréer, juice og frokostblandinger.
Hvis babyen blir kunstig matet (på morsmelkerstatning), eller moren ikke har nok melk, og det ikke var mulig å øke amming, er det fornuftig å innføre komplementær mat fra 4 måneder.
Det er strengt forbudt i opptil et år:
- sitrusfrukter, kiwi og annen frukt og bær med en lys smak og en overflod av essensielle oljer,
- sjokolade og kakao,
- rå og pasteurisert melk,
- noe godteri,
- grove, tunge, fete matvarer (dumplings, stekte koteletter, pilaf, etc.),
- belgfrukter, nøtter og brun og vill ris (mat rik på oljer og hemmere, inkludert fytinsyre).
Allergisk mat
Riktig ernæring for barn med allergi
Det anbefales å gi all frukt og grønnsaker opptil ett år i behandlet form. For det første reduserer det stresset på henholdsvis mage og tarm og risikoen for diatese. For det andre reduserer det antall allergener og desinfiserer mat. Inntil malerne skjærer gjennom, bør all mat moses. Etter - bare knust.
Hvorfor trenger du komplementær mat? Puree forbereder babyens fordøyelsessystem for normal mat, forbedrer peristaltikken og forårsaker utvikling av mikroflora. Barn på kunstig fôring har ofte kolikk etter innføring av komplementær mat. Dietten, selv med alvorlige allergier hos et barn, bør inneholde fiber og være variert.
Viktig! Hvert nye produkt eller tallerken må introduseres til lunsj, i volum på en halv teskje, før melken / blandingen. Strengt 1 produkt per uke. Dette er nødvendig for å kunne observere barnet og hans reaksjon på en ny tallerken, samt for å la kroppen tilpasse seg uvanlig mat.
Hvis et barn ikke har det bra etter et nytt produkt (er slem, sover dårlig), magen svulmer, utslett, diaré oppstår, eller bukk intensiveres, bør produktet utsettes i minst en måned.
Eksempler på produkter som forårsaker gass
Eksempelmeny for et allergisk barn 4-6 måneder:
- 06:00 - GW.
- 10:00 - en-komponent grønnsaks- eller eplepuré + meierifri grøt.
- 14:00 - GW.
- 18:00 - eple eller annen kokt fruktpuré, for eksempel pære, + GW.
- 20:00 - GW.
Grønnsaker - squash, gulrøtter, gresskar. Jo "mykere" smaken av en grønnsak, jo bedre, men en assimileringstest er nødvendig.
Hvis du er allergisk mot melk
Fra 6 måneder er det lov å prøve ostemasse, kefir, gjæret bakt melk og andre gjærede melkeprodukter med lavt fettinnhold, uten bær, kunstige ingredienser (smaker, fargestoffer) og andre "podkushchiteli". Det antas at disse matvarene er sunnere og tryggere enn kokt melk, men barn kan ha CMPA. Hvis babyen utvikler utslett eller andre tegn på allergier etter den første halvdel skjeen med cottage cheese eller senere, når parabolen har vært i dietten en stund, må du forlate gjærede melkeprodukter.
Hvis en baby under ett år har en allergi mot melk, vil sannsynligvis ikke kroppen takle sine derivater, så vel som med kjøtt. Det er viktig å besøke en allergolog eller ernæringsfysiolog og finne ut hvilket protein barnet er allergisk mot. Kanskje babyen får melkegrøt og kokt kjøtt, men gjærede melkeprodukter er forbudt.
I tillegg er det ofte ikke proteinet som forårsaker allergien, men melkesyrebakteriene. I dette tilfellet, for utvikling av mikroflora, inneholder menyen for et allergisk barn flere grønnsaker: potetmos, dampede grønnsakskoteletter, frokostblandinger og supper.
Årsaker og hyppighet av BACM hos babyer innen 1 år
Kosthold til en ammende mor med allergi hos et barn
Hvis barnet er allergisk mot mat og ammer, er det også forbudt for moren med "farlige" måltider.
Noen ganger er det ikke allergi, men mangel på enzymer, på grunn av hvilke barnet ikke er i stand til å fordøye gjærede melkeprodukter, retter med flere komponenter, inkludert supper. Slike barn får amming så lenge som mulig, opptil to år. Mors kosthold skal være balansert, alle produkter skal være allergivenlige (sitrusfrukter, sjokolade, etc. er ikke inkludert), HS skal startes tidligst en time etter at moren har spist. Dette er nødvendig slik at næringsstoffene får tid til å bli absorbert og fylle melken.
Et uavhengig babys kosthold bør bestå av meieri-fri en-komponent frokostblandinger, buljong, kokt i 3 timer, hvis det ikke er overfølsomhet - godt kokte grønnsaker (en grønnsak per måltid). Alle oppskrifter skal være enkle i sammensetningen, men samtidig bør kostholdet varieres. Søtsaker, gjæret melk, fersk frukt og bær, rå melk av kyr og andre dyr, til og med geiter er helt utelukket.
Mat å utelukke og begrense hvis foreldre får diagnosen allergi
Hva kan en ammende mor
Produkter tillatt av en ammende mor:
- Alle supper som ikke inneholder belgfrukter, kål, rødbeter, hermetisk fisk. En flytende tallerken skal være til stede i dietten 1-2 ganger om dagen;
- Potetmos;
- Kokt kjøtt, kyllingbryst, med forsiktighet - kokt fisk, kalkun;
- Grøt, bortsett fra ert, brun eller vill ris, havregryn, hvis det forårsaker avslapning, er maisgrøt også uønsket.
- Med forsiktighet - ost, brød og andre bakerier;
- Hytteost og grønnsaksgryter;
- Pasta (i moderasjon)
- Vann - minst 3 liter per dag;
- Te med fennikel eller dill for å forbedre amming (2-3 ganger om dagen).
Fra 3 måneder kan du legge til grønne epler på menyen. Fra 4-5 måneder - stuvede og kokte grønnsaker. Fra 6 måneder - friske agurker, bananer (med forsiktighet).
Allergier hos spedbarn er unntaket i stedet for regelen. Vanligvis snakker vi om diatese og umoden tarmmikroflora. Den første supplerende fôringen bør startes tidligst 4 måneder, og gradvis tilsettes grønnsaker, frukt, kjøtt, eggeplomme til babyens diett (preferanse bør gis vaktel, siden kylling er mer allergener), cottage cheese og andre meieriprodukter. Oppgaven er å gradvis forberede babyens fordøyelseskanal for grov "ekte" mat. Eventuelle nye måltider bør introduseres gradvis, og reaksjonen bør overvåkes nøye over flere dager. Det er lov å supplere dietten en gang i uken for å gi kroppen tid til å tilpasse seg.
