Hvordan lage vakre fruktskiver til barn?

De fantastiske fruktskivene på festbordet vil glede barn, de vil sette pris på din innsats for å servere retter. Fruktblomster, båter, fugler og dyr vil vekke appetitten og vil glede selv de barna som ikke liker frukt.

Utskjæring

Dette ordet kommer fra engelsk carving - "cut" og innebærer kunstnerisk kutting av grønnsaker og frukt. Til tross for det engelske navnet, kom kunsten til vakker kutting til oss fra middelalderens Øst-Asia, spredte seg raskt og slo rot i Europa.

Fruktutskjæring for voksne retter skiller seg fra barnas, i tomter og noen smakfulle tilsetningsstoffer, for eksempel har voksne råd til kirsebær dynket i cognac. Men barnas måltider kan kombineres med søtsaker og ekte miniatyrleker.

Enhver frukt, fra sesong til eksotisk, er egnet for utskjæring. Barnas kosthold skal selvfølgelig bare inneholde fersk og moden frukt, men hvis det forventes mange gjester og vertinnen ikke er i stand til å lage alt på en dag, kan noen skjæreelementer tilberedes på forhånd. De lagres i kaldt vann eller en vakuumbeholder, og den raskt mørkende frukten er drysset med sitronsaft.

Det meste av kunstverket er utført med en skarp kniv, men for mer sofistikerte og varierte emner kan du kjøpe carving-sett fra jernvareforretninger.

Registreringsregler

Før du fortsetter med tomtens utforming, må du ta noen regler i betraktning, de kan være nyttige for å dekorere et barnebord.

For å forhindre at barn blir skitne med klebrig juice, er det mer praktisk å servere frukt på spyd, og legge bærene i oblatkurver. Hvis skjæringen er ferdig på et tallerken, får du dessertgafler til det.
Moden, men tett frukt og bær er valgt for arbeid, jo mykere frukten, jo verre vil den beholde formen.
Frukt vaskes og tørkes på forhånd; bare en skarp kniv brukes i arbeidet.
Hvis bær eller fruktbiter dyppes i flytende gelatin eller lett sukkerfudge, får de en glans og varer lenger.
En spredning av granateplefrø eller tyttebærbær vil dekorere skivene med søte lyse frukter.
Epler og bananer mørkner raskt og skal skjæres i skiver før servering.

Fruktretter til barnefest

Et lite utvalg av plottretter vil bidra til å diversifisere barnas høytid.

Palmer

Tomten til en ubebodd øy med palmer er ofte laget av eksotiske frukter, denne psykologiske teknikken gnister barnas fantasi.

En skiver bananfrukt fungerer som stammen, toppen av treet er dannet med grønne kiwiskiver, og sandøya er lagt ut med mandarinskiver. Men hvis du bytter på mandariner og kiwi, viser det seg også bra.

Etter å ha vist litt mer fantasi, kan du komplisere plottet, kutte ut solen fra et ananaskrus og dekorere palmetreet med kirsebær og etterligne fruktene.

Blomstervaser

En god mottakelse for et barnefest, ettersom hvert barn får en individuell godbit.

For tilberedning av parabolen velges vakre flerfargede epler av samme størrelse. Frukten er kuttet i to. En blomst kuttes fra halvdelen med en hale, og massen fjernes fra den andre halvdelen og det dannes en beholder for bær. Da fylles eplet med modne bær, og blomsten “plantes” på en spyd.

Delfiner

Druene legges ut på en tallerken og etterligner det syende vannet som delfiner "kommer" ut av. Havdyr er enkle å lage og veldig søte. For å lage dem må du skrelle bananen i to.

Hvis du klipper halen av frukten, får du en smilende delfins munn, du må bare lage et hull som ser ut som et øye. Den skrelte enden av bananen dyppes i druene.

Slike delfiner kan settes inn i vakre briller og fylles til randen med bær, og som kuler legger blåbær i munnen på dyr. Hvert barn får sin porsjon vitaminer og søt glede.

Blomster

Blomstertemaet er ganske universelt, det er elsket av både voksne og barn, det er relevant på alle høytider. Blomster kan kuttes fra den harde frukten eller bestå av små biter.

Skjær appelsinen i jevne tynne sirkler, legg rosen gradvis ut, begynner med den store sirkelen og slutter med den minste. En knopp dannes i midten og festes med tannpirker. Bladene er kuttet av grønne epler og dekorerer bunnen av sammensetningen.

For å få fruktsalaten til å se mer appetittvekkende ut, kan den også presenteres i form av en blomst mens du bruker en rekke frukt. I den første raden, i form av en kontur på en plate, legges kiwi ut, på dem - oransje skiver, i neste rad, vakre blader etterligner biter av røde og grønne epler. Blant den fargerike, vakre oppskivingen av frukt dannes en nesten monokromatisk banan-oransje blomst, med et kirsebær i midten av sammensetningen.

Vannmelon

Alle vet at vannmelon er et bær. Men hun er kanskje det eneste bæret som hele skulpturelle bilder kan hugges ut fra. Alle kan slå på fantasien og finne på noe eget.

For å lage en båt kuttes en liten frukt i lengderetningen i to halvdeler og skrelles av massen. Ved hjelp av spyd, på begge sider, er flere pene skibki fikset, som etterligner baugen og hekken på skipet. Seilene viser finskårne vannmelonskorpe som bæres på spyd.

Båten er vakker i seg selv, men hvis du fyller den med bær, blir den til en særegen fruktvase.

Ofte blir kurver kuttet ut av vannmeloner, fordi det er vanskelig å forestille seg en vakrere utskåret beholder for vanvannende bær. For å lage en kurv kuttes en vannmelon i to, men ikke helt. Et håndtak er dannet fra andre halvdel. All masse blir fjernet. Kantene på kurven og håndtaket kan hugges. På skallet av en vannmelon, utenfra, er det enkelt å kutte ut tegninger eller inskripsjoner med en skarp kniv (for eksempel "Gratulerer med dagen!"). Kurven, dekorert med overliggende blader og bær, ser vakker ut. Frukt og bær fyller ikke bare vannmelonhulen, men dekorerer også håndtaket på den grønne kurven.

Noen håndverkere skjærer slike mønstre fra vannmeloner, noe som gjør det vanskelig å tro på deres virkelighet. Vannmelonmesterverk vil først dekorere ferien, og deretter bli en deilig dessert.

En god ide for et barnas høytidsbord ville også være å lage forskjellige dyr fra vannmelonfrukter. Barn vil absolutt glede seg over en slik rett.

Canapes

Den såkalte "salaten på spyd". Hvert barn vil motta et bredt spekter av vitaminer, fyrverkeri med smaker og vil ikke skitne fingrene.

Kanapéer er som barne-kebab, hvor det i stedet for kjøttstykker er fargerike smakfulle frukter. De er lagt ut på forskjellige måter og har alltid et muntert regnbueutseende.

Pinnsvin

Temaet pinnsvin er alltid elsket av barn. Hvor fint det er når disse små dyrene på nålene deres gir deilige bær. På en tallerken kan du lage en stor søt pinnsvin av banan og druer. Eller lag små figurer og plasser dem blant de varierte fruktskivene.

Nyttårsfruktfyllinger

Nyttårsutskjæring er oftest representert av juletrær. De er enkle å lage og holde et stort antall ting.

For basen er en kegle kuttet ut av skum, biter av forskjellige frukter blir spunnet på spyd og plassert på et emne. Frukttreet lar fantasien streife omkring, du kan lage mønstre, eller "spre" duftende terninger på en kaotisk måte. Og så blir frukttreet en ekte nyttårsdekorasjon, det gjenstår bare å servere det vakkert til bordet.

Frukt- og godteridessert

Barn elsker både godteri og bær. Aerobatics for et barnefest er kombinasjonen av to favoritt desserter. Det er ikke noe enklere å strenge epler eller appelsiner med spyd med marshmallow, marmelade, karamell.

De som liker komplekse kombinasjoner kan lage en bukett med mange fruktbiter og godteri.

Fruktkutting kan virke plagsom, men over tid innser du hvor vanedannende det er. Barns glade øyne gleder seg spesielt når de ser fantastiske vakre desserter.