Spedbarn liker frukt som supplerer mat for sin naturlige søthet og behagelige smak, og for foreldre - for deres verdifulle vitamin- og mineralsammensetning. I et forsøk på å diversifisere småbarns fruktmeny, tenker mange mødre å introdusere nektarin i komplementær mat. Den skiller seg fra fersken i en glatt hud og en søtere smak. I hvilken alder kan en baby få en slik frukt for første gang, hvordan er det nyttig for babyer og hvordan man kan inkludere det på barnemenyen?
Fordel
- Nektariner er rike på vitamin C, A, B-grupper, E, K, betakaroten, kolin, kalium, kobber, fosfor, sink, kalsium, jern og mange andre forbindelser som er viktige for utviklingen av barnets kropp.
- Det er en kalorifattig frukt som inneholder ganske mye kostfiber og pektiner, noe som gjør dem gode for fordøyelsen.
- Bruk av nektariner har en positiv effekt på metabolske prosesser og tilstanden til blodkar.
- Nektariner har evnen til å normalisere surheten i magesaften, redusere betennelsesprosessen og forhindre anemi.
Du vil lære mer om fordelene og farene ved nektariner fra videoen.
Minuser
- Det høye karbohydratinnholdet gjør nektarin til søppelmat for diabetes eller fedme.
- Nektariner har vanndrivende egenskaper, så de anbefales ikke å bli spist før sengetid.
- Overdreven inntak av nektarin kan forårsake fordøyelsesproblemer.
Fra hvor mange måneder kan du introdusere komplementær mat?
Bekjentskap med nektarinen til et spedbarn, matet av morsmelk, anbefales i en alder av over 7 måneder, når babyen allerede har smakt på epler og pærer. Kunstige barn kan behandles med en slik frukt en måned tidligere.
Hvordan gi?
De minste gourmetmatene tilbys nektariner i form av puré. For å forberede den, ta en moden frukt, vask den godt og dypp den i kokende vann i omtrent et minutt. Deretter avkjøles nektarinen (kan legges i kaldt vann eller en isskål), skrelles og pitted, deretter kuttes i terninger, legges i en blender og males til en homogen masse oppnås. For en mer delikat konsistens, tilsett litt vann i puréen.
For eldre barn tilbyr jeg nektariner friske, kuttet i små biter. De kan også settes inn i en nibbler for barn.
De blir ofte tilsatt til ostemasse og yoghurt, samt forskjellige bakevarer. I tillegg er syltetøy og konserver laget av nektariner.
Tips for valg
Til babymat, kjøp nektariner i en lys farge med en behagelig lukt. Huden deres skal ikke være for blek, men veldig mørke frukter skal kastes. Ikke bruk nektariner med flekker, rynkete eller skadede overflater. Frukten skal være fast når den er presset og ikke for myk. Oppbevar fersk nektarin i kjøleskapet i maksimalt 5 dager.
Hva skal jeg gjøre hvis en allergi oppstår?
Tilfeller av nektarinintoleranse er sjeldne og er vanligvis forbundet med beta-karoteninnhold. Hvis et barn utvikler rødhet, utslett, diaré eller andre tegn på allergi etter den første porsjonen med puré fra slik frukt eller noen dager etter innføring av nektarin i dietten, blir det nye produktet umiddelbart kansellert. Du kan prøve igjen å introdusere nektariner i barnemenyen om noen måneder.
Finn ut om barnets vekt er normal ved hjelp av følgende kalkulator.
