Inntil nylig anbefalte ikke leger gravide å spise tørkede aprikoser. Det ble henvist til det faktum at tørket aprikos er for søt, at det er vanskelig å fordøye og skaper en økt belastning på fordøyelsen og stoffskiftet. Imidlertid har holdningen til tørkede aprikoser over tid endret seg, og i dag kan denne tørkede frukten godt inkluderes i menyen til en fremtidig mor, hvis hun ikke har kontraindikasjoner for bruken av produktet.
Hva hjelper det?
Tørkede aprikoser er tørket aprikos. Dette er ikke den eneste tørkede frukten laget av aprikoser. Det er også aprikos, kaisa og ashtak. Tørkede aprikoser skiller seg fra andre "brødre" i fravær av bein. Til tørket frukt brukes hovedsakelig aprikosvarianter, som gir store frukter. De fleste tørkede aprikoser som selges i verden i dag tørkes i Tyrkia og California.
Fremstillingsmetoden er naturlig tørking, noe som betyr at frukten beholder nesten hele spekteret av vitaminer, mineraler og organiske syrer som ligger i friske aprikoser. Den virkelige lederen når det gjelder mengde i sammensetningen er kalium, etterfulgt av fosfor, kalsium, jern. Kaloriinnholdet i produktet er høyt og utgjør 250 kcal per 100 gram av produktet.
Omtrent en tredjedel av de ferdige tørkede aprikosene består av vann. Vegetabilsk protein er omtrent 3 gram, og det er nesten ikke noe fett - ikke mer enn et halvt gram i 100 gram tørkede aprikoser. Det meste av sammensetningen er representert av karbohydrater, tørkede aprikoser er søte. Fiber - ca 10%.
Hvis vi snakker om hvilken tørket aprikosfrukt som er mest nyttig, vil det dessverre ikke være tørkede aprikoser i det hele tatt, men aprikoser der steinen er bevart. Hele frukten anses å være mer næringsrik enn kutt tørkede aprikoser.
Takket være denne komposisjonen, tørket frukt har en uttalt tonisk effekt. Tilstedeværelsen av organiske syrer er viktig for å rense kroppen til den vordende moren fra tungmetallsalter, giftstoffer og giftstoffer. Fruktsukker, som er rikt på tørkede aprikoser, presenteres i en slik mengde at mer enn tilfredsstiller en gravid kvinnes søtsaker, det er ingen hemmelighet at konfekt søtsaker ikke anbefales for forventede mødre.
Det er så mye jern i frukten at ved hjelp av tørkede aprikoser kan du gi utmerket forebygging av anemi - For gravide er det nok å spise en liten mengde tørket frukt hver dag for å holde hemoglobinnivået innenfor det normale området.
Tørkede aprikoser smaker godt, og dette bør tas i bruk i graviditetens første trimester under morgenkvalme med toksisose. Bare et par tørkede frukter, spist på tom mage når de våkner, vil bidra til å undertrykke kvalmen.
Tørket frukt er veldig gunstig for forstoppelse. Den avførende effekten er ikke så sterk som en plomme, men med kort mild forstoppelse kan tørkede aprikoser forsiktig og delikat hjelpe den vordende moren.
På grunn av den store mengden kalium har tørkede aprikoser under graviditet egenskaper som kan normalisere vann-saltbalansen, lindre hevelse og redusere blodtrykket. I tillegg kan det redusere surhetsnivået i magesaft, og derfor det anbefales for kvinner som lider av alvorlig halsbrann.
Systematisk bruk av tørkede aprikoser bidrar til å styrke emaljen i tennene og tannkjøttet. Magnesium i sammensetningen forbedrer humøret og forbedrer søvn og hukommelse. En mild vanndrivende effekt er nyttig i de senere stadiene, da den lar deg fjerne overflødig væske.
Med alle de synlige fordelene, må en kvinne i en "interessant posisjon" være forsiktig - i noen tilfeller kan tørkede aprikoser forårsake alvorlig skade.
Potensiell skade, risiko og kontraindikasjoner
Den største faren som en kvinne ikke bør glemme er tilstedeværelsen av en giftig uorganisk forbindelse, som brukes i industriell høsting av tørkede aprikoser. For å holde tørket frukt lyst, oransje, brukes ofte E220-tilsetningsstoff - dette er tetravalent svoveloksid. På denne måten tilberedes de aller fleste tørkede aprikoser som du ser i butikkhyllene.
Hvis du bruker tørket frukt med dette konserveringsmidlet i lang tid, akkumuleres svoveldioksid i kroppen. Hvis det er en økt følsomhet for dette stoffet, kan lungene og bronkiene bli påvirket, noen ganger forårsaker tilsetningsstoffet utviklingen av allergisk bronkialastma. Ifølge statistikk lider omtrent 2% av verdens befolkning av økt følsomhet for svoveldioksid.
I de tidlige stadiene av svangerskapet kan høye konsentrasjoner av svoveldioksid i kvinnens kropp føre til dannelse av grove misdannelser hos fosteret, så vel som dets intrauterine død og påfølgende spontan abort.
Tørkede aprikoser som et produkt anbefales ikke av leger for kvinner som ofte lider av fordøyelsessykdommer, så vel som for kvinner med allergi.
Hvis du har en historie med bronkialastma, anses produktet også som forbudt.
Tørkede aprikoser må forlates av kvinner som er hypotensive, som lider av lavt blodtrykk, så vel som forventende mødre, hvis graviditet fortsetter på bakgrunn av diabetes mellitus eller svangerskapsdiabetes. Selv om blodsukkernivået er grense, men fortsatt normalt, anbefales ikke tørkede aprikoser, siden den glykemiske indeksen til produktet er høy.
Hvordan bruke den riktig?
Hvis det ikke er kontraindikasjoner, kan du trygt introdusere tørkede aprikoser i kostholdet ditt, og følge prinsippet om rasjonalitet - ikke spis for mye og ikke erstatt andre viktige metabolske matvarer med tørkede aprikoser. Husk at tørkede aprikoser fordøyes veldig lenge i fordøyelseskanalen, og derfor anses den maksimale anbefalte mengden for gravide ikke å være mer enn 100 gram tørket frukt per dag.
Du får maksimalt utbytte hvis du bruker den rå, fordi tørket aprikos mister løvenes andel av næringsstoffer ved enhver varmebehandling. Derfor er kompott, avkok og infusjon av tørkede aprikoser flere drinker, hvis formål er å stimulere nyrene og gjenopprette vannbalansen, enn å få mer vitaminer og mineraler til kroppen.
Når du velger tørkede aprikoser til en gravid kvinnes bord, vær oppmerksom på fargen. Hvis frukten er lys, oransje, nesten fantastisk, bør du ikke ta den, med tanke på høstingsmetoden ved bruk av svoveldioksid. Det er bedre å ta en mindre vakker, mørkere, men alltid med en matt eller grå nyanse av tørkede aprikoser. Den ble tørket naturlig uten tilsetning av et konserveringsmiddel.
Du må oppbevare tørket frukt hjemme vekk fra direkte sollys... Før du spiser, anbefales det ikke bare å vaske den tørkede frukten, men også å suge den i varmt vann i et kvarter, og deretter tømme og skyll igjen under rennende vann. Etter en slik foreløpig tilberedning er fruktene ganske egnet for tilsetning av salater, yoghurt, cottage cheese, tørket frukt passer godt til kylling, kalvekjøtt og biff. Det kan innlemmes i bakevarer og desserter.
Under graviditet, når fabrikksøtsaker for det meste er forbudt, kan en kvinne lage sunne søtsaker ved å blande tørkede aprikoser, svisker, rosiner og valnøtter i omtrent like store mengder etter maling i en blender. Fuktet med sitronsaft og rullet til baller eller pølser, vil slike godterier ikke bare være en deilig søt godbit, men vil også gi reelle fordeler i de tidlige og sene stadiene av svangerskapet.
Tilsetning av tørket frukt i te eller tilsetning av kompott er en fin måte å gjenopprette vannbalansen på. med forkjølelse eller virussykdom, hvis en gravid kvinne er syk, samt etter matforgiftning, tarminfeksjon, ledsaget av kraftig oppkast og hyppig diaré. For å bekjempe forstoppelse er tørkede aprikoser generelt nyttige, det anbefales å bruke den på tom mage. For ødem er et vandig ekstrakt av tørkede aprikoser mer egnet. Tørket frukt for ham insisteres i varmt, men ikke kokende vann i minst 5-7 timer.
Du bør ikke avslutte en solid lunsj eller en solid middag med tørkede aprikoser. Denne tørkede frukten er verdig å bli tatt på egen hånd som en matbit mellom måltidene. Uansett hvor behagelig den søtsøte smaken av tørkede aprikoser kan virke, vær forsiktig med mengden spist - å overskride den anbefalte mengden kan føre til et sett ekstra kilo, en økning i blodsukkernivået, utviklingen av svangerskapsdiabetes og fordøyelsesforstyrrelser.
