Gutten, som er ett år gammel, spiser allerede ganske variert. Det er mange forskjellige frukter, meieriprodukter, kjøtt, grønnsaker, fisk på menyen. Retter til babyen blir mer komplekse, men kostholdet hans er fortsatt veldig forskjellig fra en voksen. La oss se på hva som er viktig for foreldre å huske på ernæring for riktig utvikling av et barn på 1 år og hvordan man best kan lage en dagsmeny for en baby i denne alderen.
Funksjoner av dietten til en ett år gammel baby
Brystmelk eller formel kan forbli i dietten til en baby som er over ett år gammel. Barneleger anser slik mat som nyttig for barnets kropp og ønsker amming velkommen i minst 1,5-2,5 år.
- Samtidig velger mange mødre nøyaktig 1 år å ta farvel med amming. Hvis du også bestemmer deg for å fullføre denne prosessen, kan du prøve å organisere alt med et minimum av psykologisk ubehag for smulene. Mer foretrukket for både baby og mors bryst vil være gradvis avvenning med kansellering av ett fôr av gangen. Les mer om dette i vår artikkel om hvordan du kan bli kvitt morsmelken.
- Mat til en ett år gammel baby kan allerede diversifiseres ved hjelp av urter og krydder. Tilsett hakkede friske urter (dill, persille, selleri) til babysupper, potetmos, omeletter. Laurbær, hvitløk og løk kan brukes til å lage grønnsaksgryteretter eller supper. Rå hvitløk og løk skal ikke gis til barnet ennå, så vel som eksotiske krydder.
- Fra et år gammel kan du begynne å tilsette salt i mat til et barn, men den totale daglige mengden salt som legges til barnas retter, bør ikke overstige 0,5 gram (retten vil fremdeles virke usaltet for deg).
Når det gjelder sukker, kan det tilsettes retter til barn over ett år, men det er bedre å prøve å gjøre uten det. La barnet ditt lære å spise velsmakende mat. Fra søtsaker i kostholdet til et år gammelt barn kan det ikke bare være babykaker, men også marshmallows og marshmallows, men i små mengder.
Hva skal ikke et barn spise?
Selv om barnet allerede er ett år, er menyen fortsatt barnslig, så vær oppmerksom på mat som ikke skal gis til barn under 2-3 år. Disse inkluderer:
- Stekte retter.
- Fett kjøtt.
- Pølser og pølser.
- Feit fisk.
- Eksotiske frukter.
- Røykede produkter.
- Karamell og tyggegummi (det er fare for kvelning).
- Produkter med kunstige farger og smaker.
- Sopp.
Fôringsplan
En baby som er 12 måneder gammel fortsetter å spise fem ganger om dagen med intervaller på ca 3,5-4 timer. Samtidig anbefales det at næringsverdien til lunsj og middag er større enn frokosten. For eksempel kan et barn spise frokost klokka 8, neste fôring vil være klokka 11-12, deretter klokka 14-15 og klokka 18-19, og den siste klokka 22.
Hvor mye skal en baby spise på 12 måneder?
For å bestemme den totale mengden mat til et år gammelt barn, bør kroppsvekten hans deles med 8 eller 9. I gjennomsnitt veier ett år gamle barn ca 10-11 kg, derfor vil en omtrentlig beregning av det daglige matvolumet vise et tall på 1100-1300 gram. Når vi deler den i 5 matinger, får vi den gjennomsnittlige mengden mat per måltid - 220-260 g.
Når det gjelder individuelle supplerende matvarer, anbefales følgende maksimale mengder per dag for et år gammelt barn:
Eksempelmeny
For et barn som fortsetter å amme eller en tilpasset formel, vil menyen på 1 år se slik ut:
For en baby hvis mor bestemte seg for å avvenne seg 1 år, vil en omtrentlig daglig meny være som følger:
Flere nyttige oppskrifter
Potetmos og blomkålsuppe
Skrell og skyll to eller tre blomkålblomstrer og en halv potet, kutt, fyll med kokende vann, slik at det bare dekker grønnsakene, kok, dekk til de er møre. Mal grønnsaker med en blender eller pass gjennom en sil, tilsett en teskje kokt ris til dem. Hell en blanding av kål, poteter og ris med et halvt glass grønnsak eller kjøttkraft, kok opp og salt. Tilsett rømme (10 g) i suppen før servering.
Dampkoteletter fra kaninkjøtt
Mal 100 gram kaninkjøtt i kjøttkvern. Bløtlegg hvetebrød (20 g) separat i vann (30 ml). Kombiner hakket kaninkjøtt med fuktet brød, hakk igjen med kjøttkvern. Visp blandingen ved å tilsette kaldt vann. Lag koteletter av kjøttdeig og damp dem.
Potetmos og gulrøtter
Kok 150 g poteter og 40 g gulrøtter hver for seg, skjær grønnsakene i små biter. Mens de fortsatt er varme, før du dem gjennom en sil, tilsett smør (5 g) og en klype salt, samt varm melk (50 ml). Visp puréen til den er luftig.
Risgrøt med epler
Skrell eplet (100 g) fra skallet, legg skallet i en kasserolle, hell 50 ml vann og kok i 5 minutter. Sil den resulterende eplebuljongen, hell 100 ml melk i den, tilsett vasket risgryn (25 g) og kok til risen er kokt. Tilsett en teskje sukker og revet eple i grøten, kok opp, og tilsett smør (5 g) før servering.
Fiskedampet pudding
Kok 40 g fiskefilet og avkjøl. Mal ytterligere 40 g fiskefileter ved hjelp av kjøttkvern, og tilsett 15 g hvetebrød, som skal dynkes i en spiseskje melk. Kombiner rå fiskfars med kokt fisk, bland, tilsett halvparten av eggeplommen og 5 g smør, bland igjen. Tilsett deretter halvparten av den piskede eggehviten forsiktig i fiskemassen. Ha i en form og damp.
Potet zrazy med kål
Kok 150 g poteter i en uniform, skrell av, hakk mens den fortsatt er varm gjennom kjøttkvernen, tilsett 5 g mel og ett egg, bland. Hakk kålen separat (80 g) og finhakk løken (10 g), la det surre til det er mørt. Dann små tortillas fra potetmassen, legg litt kålfylling inne i hver. Etter å ha blindet den zrazy, bake dem i ovnen til de er møre.
Tips
På babyens første bursdag vil du glede babyen din med festlige retter, men likevel bør du ikke gi babyen din mat som han aldri har smakt før, spesielt hvis babyen har en tendens til allergi. Du kan enkelt lage et festbord fra produkter som allerede er kjent for den lille. Og i stedet for en kake med krem, behandle den lille med en ostemasse, som ikke glemmer å dekorere med et tent lys.
Vurder følgende retningslinjer:
- Fortsett å lære barnet ditt å spise i matbitene. Puree mindre og mindre mat til babyen din. Gi smulene kjøttboller, dampede koteletter, gryteretter, dampede omeletter, skivede grønnsaker, cottage cheese med biter av frukt, grønnsakssalater og andre retter som vil oppmuntre babyen til å tygge aktivt.
- Fortsett å tilberede mat til barnet ditt uten å steke. Produkter til et år gammelt barn må kokes, stues eller dampes.
Skal jeg gi vitaminer til et barn fra 1 år? Les om det i en annen artikkel.
