Grøt har et spesielt sted i dietten til små barn, så enhver mor bør vite i hvilken alder det er verdt å begynne å mate smulene med frokostblandinger, hvilke frokostblandinger som skal velges for dem og hvordan man lager denne frokostblandingen til babyer.
Proffer
- Grøt gir karbohydrater, vegetabilske proteiner, vitaminer, fett, kostfiber og mineraler. Alle disse stoffene er viktige for et voksende barns kropp.
- Ved hjelp av frokostblandinger kan mor enkelt diversifisere barnemenyen.
- For babyer med allergi, tarmsykdommer, mangel på enzymer og andre problemer, er det melkeprodukter uten korn.
Noen ferdige frokostblandinger inneholder probiotika for spedbarnets tarmmikroflora, samt prebiotika for å forbedre fordøyelsen av produktet.
Minuser
I havregryn, så vel som frokostblandinger basert på hvete og bygg, er det et protein som kalles gluten, som er vanskelig å fordøye hos mange små barn. I tillegg er slike frokostblandinger kontraindisert ved cøliaki.
Funksjoner av forskjellige frokostblandinger
- Risgrøt introdusert først i menyen til småbarn som er utsatt for allergi og avføringsforstyrrelser. Slik grøt vil gi smulene sunne karbohydrater.
- Bokhvete grøt kalles det beste alternativet for barn som har anemi eller har problemer med vektøkning, siden slike frokostblandinger inneholder mye jern og proteiner.
- Feature av maisgrøt er høy i stivelse så vel som jern. Siden slike frokostblandinger fordøyes dårligere enn ris og bokhvete, og også inneholder lite fosfor og kalsium, anbefales maisgrøt til barn over 9-10 måneder.
- Havregryn den har høy næringsverdi, høyt innhold av proteiner, vegetabilsk fett, magnesium og andre mineraler. Bruken forbedrer peristaltikken, så det er indisert for babyer med forstoppelse.
- Gryn innholdet av mineraler og fiber er veldig lite, så det er dårligere enn andre korntyper i næringsverdi. I tillegg, på grunn av tilstedeværelsen av rakitt, anbefales slik grøt generelt ikke til babyer det første leveåret.
- I hirse, perlebygg og bygggryn det er mye fiber, B-vitaminer og proteiner.
I hvilken alder er det bedre å gi?
Den første som gir babyen glutenfrie frokostblandinger. De anbefales å bli introdusert i dietten til sunne barn en måned etter introduksjonen av vegetabilsk komplementær mat, vanligvis i en alder av 7 måneder. Det er mulig å begynne å mate grøten med babyen tidligere hvis barnet er undervektig.
Grøter som inneholder gluten, gis til barn over 8 måneder, og hvis babyen har en tendens til matallergi, blir bekjentskap med slike korntyper utsatt til ett års alder. Bygggrøt begynner å gis til barn i alderen 1,5-2 år, og perlebygggrøt - etter 3 år.
E. Komarovskys mening
En kjent lege vurderer den optimale alderen for innføring av grøt i barnemenyen 7 måneder. Han anbefaler å introdusere babyen for grøt etter å ha introdusert gjæret melketilskudd i dietten. Komarovsky anbefaler å gi grøt i den siste dagens fôring, som utføres før sengetid.
Introduksjon til dietten
Som alle andre matvarer som spiser babyer, begynner de å gi grøt med en liten porsjon - en skje. Gradvis blir mengden grøt på småbarnsmenyen brakt opp til alderen som er foreskrevet for ham - 100-200 g. De første barna tilberedes glutenfrie grøter, som inkluderer bokhvete, ris og mais.
Først må babyen venne seg til monokomponentgrøten, og deretter kan barnet få tilbud på retter fra flere frokostblandinger. Ved å blande flere frokostblandinger vil du berike det ferdige produktet med nyttige stoffer. Du kan også legge til forskjellige typer grønnsaker og frukt i grøten. Olje tilsettes grøten i en mengde på 3 til 5 gram.
I hvilken form kan du gi?
Kornblandingene som tilbys krummen, kan være meierifrie og med melkinnhold. I tillegg kan de være representert av et industriprodukt (grøt fra esker) eller tilberedt av mamma selv fra frokostblandinger.
For å fortynne den ferdige grøten til de første prøvene, bruk morsmelkerstatning eller morsmelk. Hvis den kjøpte grøten er melk, trenger du bare å tilsette vann i henhold til instruksjonene.
Hjemmelagde oppskrifter
Inntil et år knuses korn til grøt til mel, og for barn over ett år begynner de å koke flytende grøt fra hele korn. De første melkegrøtene anbefales å koke i halvfortynnet melk, og hvis den tolereres godt, kan du etter noen uker begynne å lage grøten med helmelk.
For å tilberede den første grøten til babyen din, ta 5 gram mel (en teskje) og 100 ml vann (du kan også bruke en vegetabilsk buljong). Ris eller bokhvete mel bør nedsenkes i kaldt vann, og havremel i varmt vann. Rør hele tiden, kok grøten i ca 30 minutter. Du kan tilsette morsmelk eller en blanding kjent for babyen i en mengde på 15 til 30 ml til den ferdige grøten.
I neste video snakker Dr. Komarovsky om å kjøpe ferdig babymat.
Finn ut om barnets vekt er normal ved hjelp av følgende kalkulator.
