I hvilken alder kan et barn få pasta?

Pasta dukker ganske ofte opp på bordet til våre landsmenn, fordi de tilberedes raskt og kombineres med mange andre produkter. Pasta kan brukes til å tilberede en deilig lunsj eller middag på bare noen få minutter ved å tilsette ost, grønnsaker, egg, kjøtt og andre ingredienser. Og derfor, når et lite barn vokser opp i familien og begynner å prøve mat fra det vanlige bordet, er mødre interessert i alderen hvor det er tillatt å introdusere pasta i småbarnsmenyen og hvordan de skal tilberedes for barnet for ikke å skade babyens helse.

Fordelene med pasta

Pasta inneholder mye karbohydrater, som gir barn energi til å utvikle seg fullt. Dessuten er pasta en kilde til aminosyrer, hvorav noen er uerstattelige.
Sammensetningen av pasta inneholder B-vitaminer, samt mineraler som kalsium, fosfor og kalium.
De fleste babyer liker smaken av pasta, så retter laget av dem vil hjelpe mødre i en situasjon hvor barnets appetitt er svekket eller babyen ikke går opp i vekt. Eggpasta er spesielt nyttig i denne forbindelse og næringsrik.
Hvis et barn ikke liker noen produkter, i kombinasjon med pasta, kan det hende at han ikke nekter dem, for eksempel fra cottage cheese, hvis den tilsettes til nudlerprodusenten.
Pasta kan inkluderes i diaré-dietten, da det har en viss styrke. Vanligvis, i tilfelle forstyrrelse, tilsettes vermicelli i suppen, og som tilbehør tilbys de ikke mer enn 1 gang om dagen.
Pasta er veldig variert i sammensetningen. Hvis det tidligere var mulig å kjøpe bare pasta, som hovedingrediensen er hvetemel, tilbyr nå supermarkeder bokhvete, ris og andre typer pasta.
Takket være den tette strukturen vil pastaretter stimulere tygging og hjelpe deg med å flytte fra most til mat i biter.

Skader og kontraindikasjoner

I nærvær av glutenintoleranse er hvetepasta kontraindisert for barn. Alle leger advarer om dette, inkludert Dr. Komarovsky.
Siden pasta er mat med høyt kaloriinnhold, bør den ikke gis for ofte til overvektige barn. Med overvekt reduseres andelen pasta, og et slikt produkt gis ikke mer enn 1 gang per uke.
På grunn av det høye innholdet av karbohydrater er pasta begrenset i kostholdet til barn med diabetes.
Pasta er uønsket i dietten til babyer som har en tendens til forstoppelse.
Det anbefales ikke å gi øyeblikkelig nudler til barn, siden en betydelig del av næringsstoffene i dette produktet går tapt under produksjonen.

I hvilken alder å gi pasta

I avdelingene til barnematbutikker kan du nå finne pasta beregnet på småbarn opp til ett år. De skiller seg fra tradisjonell pasta i mindre størrelse og større mykhet etter koking, så det er lettere for babyer å tygge og svelge. Du kan prøve slik babypasta fra 8-9 måneder. Fra 10-11 måneder kan de tilsettes suppen som babyen får mat i en av de daglige matingene.

Men pasta, som voksne familiemedlemmer også spiser, anbefales at det blir gitt til barn tidligst et år. Det er best å behandle et barn med slik pasta fra 1,5-2 år, når babyen allerede har nok tenner til å tygge pastaretter grundig.

Hvordan introdusere i dietten

Hvis et barn prøver babypasta for første gang, er det nok med en liten mengde av et nytt produkt, for eksempel en teskje. Det er best å lage pasta til babyen om morgenen, slik at du i løpet av dagen kan spore en mulig negativ reaksjon på den nye retten. Hvis krummen har tålt pastaen godt, kan mengden økes ved å tilby et slikt produkt opptil to eller tre ganger i uken. Hvis det ser ut som en allergi mot pasta, er de ekskludert fra barnets kosthold.

Hvordan velge pasta for barn

Hvis pasta er valgt for barn under ett år, må de merkes med anbefalt forbruksalder. Slik pasta er produsert av Hines, Semper, Bebivita og andre. Sortimentet inkluderer ikke bare tørr pasta, men også med saus.

Når det gjelder tradisjonell pasta, som voksne også spiser, så til babymat, bør du kjøpe pasta laget av durumhvete. Vanlig pasta med hvitt mel holder seg sammen når den er kokt og blir veldig myk. Så se etter informasjon om sammensetningen av produktet på pakken, og vær nøye med den.

Nå i mange butikker kan du finne farget pasta til barn. Emballasjen til slike produkter inneholder pasta i grønn, gul eller rød farge.

Smaken av denne pastaen kommer fra naturlige farger som spinatjuice eller rødbeterjuice. Så du kan trygt kjøpe og lage farget pasta til barnet ditt, og overraske barnet med den uvanlige fargen på en tradisjonell tallerken.

En annen populær versjon av barnepasta er representert med figurer. For å gjøre det mer interessant for barnet å spise dem, produseres pasta i form av transport, bokstaver, stjerner, skjell, dyr. De fleste barn liker disse produktene og brukes ofte til supper.

Hvordan lage pasta til et barn

Barn under 2 år anbefales å gi pasta som en separat tallerken (uten kjøtt eller fisk), og kle dem etter matlaging med smør eller vegetabilsk olje. Steketiden bør sjekkes på pakken, men prøv å ikke koke pastaen for mye. Ideelt sett bør de være ganske myke, men fortsatt faste.

Prosessen med å lage pasta til et barn er vanligvis som følger:

Ta en stor gryte og fyll den med tre fjerdedeler med vann.
Etter kokende vann, tilsett salt i det, og dypp deretter spaghetti, nudler eller annen pasta i kokende vann.
For å unngå å flomme ovnen med vann, må du ikke dekke pastaen med et lokk.
Rør pastaen hvert 2-3 minutt.
Du kan prøve pasta for å sikre at produktet er klart.
Etter å ha kastet dem i et dørslag og ventet på at alt vannet skal renne, legg pastaen tilbake i pannen og tilsett olje eller saus til dem.

Liten pasta kan inkluderes i oppskrifter på barnesupper, for eksempel å tilsette nudler i kyllingsuppe eller å gi barnet ditt melknudelsuppe. For barn over 2 år kan pasta tilberedes med ost, med en omelett eller med kokt kjøtt (barneversjon av marine pasta).

Dessuten liker mange barn å spise kokt pasta og pølser. Denne kombinasjonen er tillatt fra 2 år, forutsatt at pølsene er fettfattige. Et barn skal lage pastaretter med kjøttdeig etter 3 år.

Saus eller saus hjelper til med å diversifisere kokt pasta, og en søt versjon av retten vil vise seg når du tilsetter pasta med honning eller syltetøy. Mange barn liker også en gryte der pasta blandes med cottage cheese.

Pastaoppskrifter for barn

Nudler med cottage cheese (fra 2 år)

Kok 100 g nudler og kast i et dørslag. Gni 100 g cottage cheese gjennom en sil, kombiner med nudler, tilsett ett rått egg, sukker og salt etter smak, og rør deretter. Ha massen i smurt form, glatt og smør overflaten med rømme. Stekes i ovnen til de er møre.

Pasta med egg og ost (fra 2,5 år)

Kok 50 g pasta i saltet vann til den er halvkokt, og kast den i et dørslag. Pisk 1 egg og 100 ml melk, tilsett 10 g revet ost, rør og hell over den resulterende blandingen av pasta. Legg massen i en ildfast form, dryss med litt revet ost på toppen og stek i ovnen i 10 minutter.

Vermicelli fritters med eple (fra 3 år)

Kok 100 g vermicelli til de er møre og avkjøl litt. Skrell et stort eple og rasp det på et fint rivjern. Bland kokte nudler og revet eple, tilsett ett egg og en skje sukker. Etter å ha blandet massen grundig, fordel den med en skje i pannen og stek på begge sider til den er mørt. I denne oppskriften kan eplet erstattes med tørket frukt dampet i kokende vann - rosiner, svisker eller tørkede aprikoser.