Hva slags frukt bør du spise i vintersesongen? Topp 10 mest nyttige frukter og hvordan de påvirker menneskekroppen. Funksjoner ved bruk av frukt til barn og under graviditet.
Om vinteren er menneskekroppen vanligvis svekket. For at immunforsvaret skal fungere med full kapasitet, må det styrkes. Inntak av vitaminer bidrar til å øke immuniteten, kroppen takler bedre å beskytte mot virus og forkjølelse. Oftest, i løpet av den kalde årstiden, anbefaler leger å spise så mye frukt som mulig. Tross alt er naturlige vitaminer ikke bare sunnere enn kjøpte, men også mye bedre.
Ikke glem at frukt (så vel som grønnsaker) er mest nyttig i sesongen. Jordbær og plommer, for eksempel, vil bringe mye mer vitaminer til kroppen vår om sommeren. Selvfølgelig kan de finnes i butikkene om vinteren, men når man dyrker sommerfrukt og bær i den kalde årstiden, bruker de en enorm mengde dressinger og gjødsel, noe som betyr at fordelene med slike "vitaminer" blir minimale. Men det er også slike frukter, hvis nytte øker nettopp om vinteren.
Ananas
For å nyte de mest modne og deilige ananasene, må du kunne velge dem riktig. Som regel bringes disse fruktene til vårt land umoden, og dette påvirker deres smak. Når du velger en ananas, bør du være oppmerksom på fargen: den modne og søte frukten har en jevn gul farge, den skal ikke ha noen skitne flekker.
Fordel
Ananas er rik på vitamin C og PP, inneholder mange B-vitaminer, og har også mange gunstige mineraler som fosfor, kalium, kalsium og magnesium. Det er kjent at ananasfrukt har en positiv effekt på tarmperistaltikken. Men rykter om at ananasjuice er i stand til å bryte ned fett, er ennå ikke bekreftet, så ikke stol på mirakuløst vekttap ved hjelp av disse eksotiske fruktene.
Ananas kan konsumeres under graviditet, selvfølgelig hvis kvinnen ikke har en allergisk reaksjon på dem. Men du bør heller ikke misbruke dem - en eller to ganger i uken vil være nok.
Ananas anbefales ikke for å mate barn under tre år; de kan forårsake irritasjon i magesekken og alvorlige allergier.
Hvis vi snakker om ernæring av barn, er det bedre å foretrekke hermetisert ananas framfor fersk ananas - den absorberes bedre. Men det er bedre å ikke gi ananas sirup til et barn - den inneholder mye sukker.
Appelsiner
Sitrusfrukter som er mest elskede av det russiske folket kommer fra Latin-Amerika og Middelhavet. En av de mest populære variantene av appelsiner kalles "Navel", som betyr "navle" på engelsk. Frukten av denne sorten har en tykk, men lett skallet skall, og på toppen er en liten rund prosess, lik en navle. I virkeligheten er denne prosessen et underutviklet andre foster. Det antas at jo større den er, jo søtere er den oransje.
Sicilianske appelsiner er også populære. Skallet og kjøttet har en uvanlig farge, for det meste rød og brun. For denne funksjonen blir de sicilianske appelsinene populært kalt "blodige".
Fordel
Appelsiner, som ananas, er rike på kalium, fosfor, magnesium, kalsium og vitamin B. Og appelsiner er ganske enkelt rekordholdere når det gjelder vitamin C.
Appelsiner (og appelsinjuice) kan gis til barn, men ikke glem forsiktighet - disse sitrusfrukter er ganske allergifremkallende, og syrene de inneholder kan irritere slimhinnene og føre til gastritt.
Appelsiner kan også konsumeres av kvinner under graviditet, men i små mengder og ikke daglig. I små doser har appelsiner en positiv effekt på tarmmotiliteten og hjelper til med å unngå forstoppelse, som ofte følger med graviditet.
Etter inntak av appelsiner (og andre sitrusfrukter) anbefales det å skylle munnen grundig. Denne enkle handlingen vil forhindre at tannemaljen brytes ned.
Granater
De knallrøde fruktene av granatepletreet vokser hovedsakelig i landene i Midtøsten, så vel som i Hellas, Spania, Italia og i noen kaukasiske land. Granatepler er store bær med saftige frø inni.
Når du kjøper granatepler, bør du være oppmerksom på skallet. Den skal være litt tørr. Avhengig av sorten, varierer fargen på et modent granateple fra blek oransje til burgunder.
Fordel
Granateplefrukter inneholder vitaminene PP, B og C, og er også rike på mikroelementer: jern, jod, magnesium, kalium og fosfor. Granatepler er utmerkede til å øke hemoglobin, så bruk under graviditet vil bidra til å unngå problemer forbundet med anemi.
Granatepler har en gunstig effekt på nervesystemet, hjelper til med å bekjempe tannkjøttsykdommer og øker appetitten.
Barn under to eller tre år anbefales ikke å gi granatepler til prøven. Det er best å begynne å bli kjent med disse fruktene med juice fortynnet med vann, en liten skje vil være nok for første gang. Hvis dagen etter ikke har allergi, kan du gå direkte til kornene.
Ikke glem - granatepler har en fikserende effekt, så det er ikke tilrådelig å bruke dem til mennesker som er utsatt for forstoppelse.
Grapefrukt
Grapefrukt dyrkes primært i sør-afrikanske land og Israel. Smaken av grapefrukt er bitter-sur, den skiller seg markant fra smaken til andre sitrusfrukter. Varianter med røde skall er ansett som søtere, gule og grønne skall er mindre søte.
Fordel
Grapefrukt er rik på vitamin A, B, E og selvfølgelig C. De inneholder også kalium og kalsium.
Å spise grapefrukt er bra for fordøyelsessystemet. Grapefruktfrukter har en mild avføringseffekt, så de anbefales ofte for forstoppelse under graviditet.
Grapefrukt styrker blodårene godt, og derfor er de nyttige for personer som lider av blødende tannkjøtt. De forbedrer også humøret ditt merkbart.
Grapefrukt kan konsumeres av barn fra tre år. Men babyer liker vanligvis ikke den bitre smaken av disse sitrusfrukter, så de foretrekker appelsiner eller mandariner.
Fig
Fig er en representant for en av de gamle kulturene dyrket i Middelhavet, Krim og Krasnodar-territoriet. Friske fikonbær lagres i veldig kort tid - omtrent 7-10 timer, så de blir vanligvis konsumert tørket.
Fordel
Fiken i fersk og tørket form er ganske forskjellige fra hverandre i mengden nyttige sporstoffer de inneholder. I fersk frukt dominerer vitamin C og B5, i tørkede - vitaminene PP, B1, B2 og E. Fiken inneholder også folsyre, magnesium, kalium, natrium, fosfor og jern.
Figbær er bra for fordøyelsen. Å forbruke fiken under graviditet bidrar til å forhindre anemi. Imidlertid, hvis den vordende moren merker et kraftig hopp i vekt, anbefales det at mengden tørket fiken som konsumeres reduseres eller å foretrekke mindre kalorier med fersk frukt.
Figbær er også bra for barn. De har en god effekt på barns fordøyelse og gastriske motilitet.
Kiwi
Kiwi-frukt har brun hårete hud og lyst grønt kjøtt. De har et veldig lavt kaloriinnhold, og er derfor ganske populære innen ernæring. Ulike mennesker beskriver smaken av kiwi forskjellig: noen mener at deres smak ligner jordbær, andre sammenligner dem med en blanding av stikkelsbær, banan og jordbær.
Fordel
Det viktigste vitaminet som finnes i kiwi er vitamin C. I tillegg til det er kiwifrukt rikt på B-vitaminer, magnesium, fosfor, kalium og kalsium.
Å spise kiwi under graviditet vil bidra til å unngå forstoppelse og vil ha en gunstig effekt på tarmmotiliteten.
Kiwi-frukt kan fremkalle alvorlige allergier, og derfor anbefales de ikke til barn under tre år. Eldre barn kan få kiwi, men i små mengder og ikke mer enn 1-2 ganger i uken.
Mandariner
Mandariner i Russland er nært knyttet til nyttårsfeiringen. Små oransje sitrusfrukter kommer til oss fra Spania, Marokko, Kina, Tyrkia og Egypt. Om vinteren kan du finne mandariner fra Aserbajdsjan og Abkhasia i butikkhyllene - de er kanskje ikke så søte som deres utenlandske kamerater, men absolutt veldig duftende.
Mandariner ser ut som klementiner (hybrider av mandarin og appelsin), slik at folk ofte forveksler dem. Utad skiller disse sitrusfrukter seg bare i form: klementiner er mer avrundede, mens mandariner vanligvis er litt flate. Hvis vi snakker om forskjeller i smak, er klementiner som regel mye søtere enn mandariner.
Fordel
Mandariner er primært vitamin A, B, C, K og mange nyttige sporstoffer som kalium, kalsium, magnesium, fosfor og natrium.
Mandariner har en positiv effekt på fordøyelsen og appetitten. Men til tross for dette er det umulig å få fett av dem, selvfølgelig, hvis du ikke spiser dem med kaloriboller.
For gravide er mandariner nyttige for forstoppelse, men barn bør ikke spise dem i store mengder, da allergi er mulig.
Pitahaya
Denne livlige eksotiske frukten eksporteres hovedsakelig til Russland fra asiatiske land som Kina, Vietnam, Malaysia og Sri Lanka. Faktisk er pitahaya fruktene av en kaktus som vokser i subtropene. I vårt land er fruktene av pitahaya med en rosa-rød skall utbredt, sjeldnere blir de funnet med gule, og som regel har de en mer utpreget søt smak. Massa av pitahaya er hvit med høyt innhold av små spiselige sorte frø.
Fordel
Pitahaya-frukt er vannet, massen inneholder nesten ingen kalorier. Pitahaya inneholder vitamin C og B, og er også rik på fosfor og kalium. De har en positiv effekt på funksjonen til magen, tarmene og det kardiovaskulære systemet.
På grunn av den høye risikoen for å utvikle allergier, bør forbruket av pitahaya-frukt under graviditet reduseres til et minimum. Det samme gjelder barn - pitahaya kan forårsake elveblest og mageproblemer hos babyer.
Pomelo
Det største medlemmet av sitrusfamilien. Pomelo-frukt har en uttalt søt og sur smak og en tykk, lett skallet skall. Pomelo-massen har, i motsetning til andre sitrusfrukter, ikke mye saftighet.
Når du kjøper en pomelo, bør du være oppmerksom på fargen på frukten - den skal være ensartet. Hvis frukten er farget i flere farger, er den umoden.
Pomelo frukt kan lagres i lang tid. Du kan bare spise masse, uten skall og membraner.
Kineserne mener at pomelo er et symbol på stabilitet, velstand og velstand. Det er derfor det er en tradisjon i Kina - å gi pomelo-frukt til venner og familie på nyåret.
Fordel
Pomelo inneholder store mengder vitamin C, B-vitaminer, samt betakaroten, kalsium, kalium og fosfor. I følge ernæringseksperter øker pomelo-frukten stoffskiftet betydelig, noe som gjør denne frukten veldig populær for de som vil miste de ekstra kiloene.
Bruk av pomelo under graviditet fremmer bedre utvikling av babyens skjelettsystem. For barn er pomelo også nyttig og kan være et sunt alternativ til kaker og småkaker for en ettermiddagsmatbit.
Persimmon
Lyse oransje frukter vises i butikkene våre i slutten av oktober eller begynnelsen av november. Persimmoner importeres til landet vårt fra Kaukasus, så vel som fra Israel, Spania og Kina. Bare fullmoden frukt er egnet for forbruk, ellers vil de smake veldig tyktflytende.
Når du kjøper persimmons, bør du foretrekke mykere frukter med brune blader. Hvis persimmon er tøff, og bladene er grønne, er den tydeligvis umoden.
Fordel
Persimmons domineres av vitamin A, C og E, samt nyttige mikroelementer: jern, magnesium, fosfor, kalium og jod.
Når du bruker persimmons, er det viktig å være forsiktig så du ikke glemmer to viktige ting. For det første er disse fruktene veldig søte, kaloriinnholdet i visse varianter av persimmon kan overstige 100 kcal per 100 gram, mens den gjennomsnittlige fruktvekten er 250-300 gram.
Og for det andre inneholder persimmon fibre med tanniner (de beskytter frukt mot sykdommer, og det er på grunn av dem at persimmon har en minneverdig snerpende smak). Magen vår kan ikke fordøye slike fibre, med et stort forbruk av persimmonfrukter (spesielt umodne), dannes det en bezoar inne i den - et tett fremmedlegeme som ikke fordøyes og knapt skilles ut fra kroppen eller ikke i det hele tatt skilles ut, så blir det fjernet fra kroppen ved kirurgisk inngrep.
For å unngå problemer anbefales ikke persimmons å konsumeres i store mengder (mer enn en eller to frukter per dag). Dette gjelder spesielt for personer med nedsatt tarmmotilitet, forstoppelse og oppblåsthet. Siden disse symptomene opptrer ganske ofte under graviditet, bør bruk av persimmons behandles med forsiktighet.
I moderasjon kan persimmon også tilbys et barn. Dette bør ikke gjøres mer enn en gang om dagen og ikke mer enn en liten frukt om gangen (eller en halv stor).
Persimmons kan fryses, og da vil mengden tanniner i den reduseres, men ikke alle vil like den myke konsistensen av den tine frukten.
