Hver mor til en baby venter på det øyeblikket det vil være mulig å legge til variasjon i meierimenyen. Utfyllende matvarer introduseres, i henhold til WHOs anbefaling, ikke tidligere enn 6 måneder. Havregryn til babyer er en rimelig introduksjon til frokostblandinger.
Havre
Fordelene med havregryn for et barn
Forskningsinstituttet for ernæring tenkte på graden av nytte av forskjellige kornprodukter og fant ut hvilke som er blant de fem beste lederne. Havregryn i denne vurderingen tar andreplassen, bak bare bokhvete. Det er en myte om at dette frokostblandingen kan være farlig for babyer, og derfor anbefales det å introdusere det i dietten på fora til unge mødre tidligst 11 måneder. Denne informasjonen har ingen vitenskapelige bevis, som den populære barnelege E.O. sier i et av forelesningene sine. Komarovsky.
Næringsverdi
Kornet inneholder en stor mengde makro- og mikroelementer, samt vitaminer og fiber. Ernæringseksperter bemerker at det er nok å konsumere 3-4 ss havregryn daglig for å gi kroppen den nødvendige mengden kostfiber, noe som bidrar til å normalisere kolesterolnivået i blodet.
Når det gjelder mengden vitaminer, er lederne:
- B1 - tiamin, som er et essensielt element som omdanner proteiner, karbohydrater og fett til ren energi;
Viktig! I dampet, skrelt og bearbeidet grøt, som er nok til å helle kokende vann, er tiamin fraværende eller i ubetydelige mengder. Dette skyldes det faktum at skallet på kornet er rikt på dem, som slike korn er spart for.
- B2 - riboflavin, som syntetiserer hemoglobin, er aktivt involvert i normal funksjon av synsorganene og slimhinnene;
- E er en antioksidant som beskytter cellemembranene mot effekten av oksygen på lipider, sikrer rettidig dannelse av hud- og hårceller, og er en viktig deltaker i dannelsen av nervesystemet.
Havre er også rike på elementer som:
- jern, som transporterer oksygen til organer og vev, er involvert i prosessen med hematopoiesis;
- fosfor er en direkte deltaker i de metabolske prosessene av kalsium i kroppen, bidrar aktivt til dannelsen av nervevev i hjernen, bein og muskler;
- magnesium - regulerer overføring av nerveimpulser, muskelsammentrekninger, deltar i metabolske prosesser, sikrer at celler fungerer korrekt.
Hva er "Hercules"
Hercules er et handelsnavn for havregryn, og en særegen funksjon er hvilken type kornbehandling. For å oppnå det ble havre omgjort til flate flak ved hjelp av en presse. For første gang dukket havremel i denne formen opp på hyllene under navnet "Hercules", som senere ble et kjent navn, som betyr havregryn.
Havreflak
Utfyllende fôring i form av havresuppe
Erfarne kokker tilbereder ikke bare grøt fra havregryn, men også gelé og avkok, som ikke er dårligere enn sine nyttige egenskaper i forhold til den tradisjonelle typen tilberedning. Herculean buljong for en baby kan være en erstatning for morsmelk og tilpasset melkformel, hvis det av en eller annen grunn ikke er mulig å gi dem til babyen, eller det er en allergisk reaksjon på laktose.
Aldersbegrensninger for innføring av avkok
Havremelbuljong kan tilberedes for en baby fra 2 måneders alder. På dette tidspunktet vil moren ha tid til å gjennomgå de nødvendige undersøkelsene, som et resultat av at hun vil motta en medisinsk rapport om laktoseintoleranse eller allergi mot melkformel. Et avkok er en vei ut for de hvis barn lider av melkeprotein, og som også har betydelig redusert amming. Det vil si at et barn på HB kan suppleres med havresuppe fra 2 måneders alder eller erstattes med en tilpasset melkformel som ikke aksepteres av barnets kropp. Bare allergi mot havregryn hos spedbarn med utilstrekkelig amming vil være en kontraindikasjon for denne typen tilskudd.
Merk følgende! Med en tilstrekkelig mengde morsmelk fra moren, er det uakseptabelt å introdusere ytterligere matvarer i barnets diett før 6 måneders alder, fordi morsmelk er det mest harmoniske og nyttige produktet som sikrer full utvikling av barnet i denne alderen.
For barn med laktosemangel er det melkefrie tilpassede formler basert på soyabønner. Prisen deres gjør dem overkommelige for mange familier. I dette tilfellet vil hercules avkok bli en virkelig frelse for babyen og foreldrene hans.
Hercules buljong
Hvordan tilberede et avkok riktig
Du kan lage gelé, som havregryn, i melk til et barn, men fortynne det med vann. Matlaging med helmelk anbefales ikke av to grunner:
- En buljong mettet med nyttige stoffer, blandet med næringsrik melk, vil bli et vanskelig fordøyelig produkt, som uunngåelig vil føre til magesmerter, gassdannelse og forstoppelse;
- Jern, som er en del av kornet, når det kokes i melk, konkurrerer med kalsium og fortrenges nesten helt av det, på grunn av hvilket produktet mister det viktigste sporelementet.
Det er mer hensiktsmessig å lage mat i vann og tilsette en liten mengde melk i den allerede tilberedte buljongen. Dette vil holde jernet tilgjengelig og la kalsium komme inn i kroppen.
I dette tilfellet kan du bruke forskjellige typer frokostblandinger:
- hel havre, den eneste og vesentlige ulempen er timene med matlaging;
- havre flak;
- havremel.
Merk følgende! Et avkok med mel er den enkleste og raskeste måten å tilberede mat til et spedbarn, men ikke glem at det vil inneholde minst mulig nyttige stoffer enn de to andre korntypene.
Havregryn
En trinnvis oppskrift på havrebuljong på flak vil hjelpe deg med å få en tilfredsstillende rett til din daglige barnemeny raskere enn fra fullkorn:
- Kok opp vann i en liten gryte. Det minste nødvendige volumet for en porsjon er 120 ml.
- Tilsett 1 ss frokostblanding i kokende vann, kok i 25 minutter.
- Kok melk separat i et volum som tilsvarer 1/3 av den totale mengden kokende vann (for 150 ml vann kreves 50 ml melk).
- På slutten av koketiden tilsett kokt melk på flakene, bland godt.
- Avkjøl den resulterende blandingen til kroppstemperatur (36 ° C -37 ° C), sil gjennom osteklut eller en fin sil slik at alle grove stoffer skilles fra den gelélignende væsken, ellers tetter de seg inn i brystvortehullene på flasken.
Havregryngrøt
Ved å bruke havregryn, malt til mel, kan du lage en tynn grøt, spesielt nyttig for nattfôring, da det øker følelsen av metthet for babyen over tid. For å gjøre dette, kok en spiseskje mel i 250 ml rent vann i 15 minutter, og rør hele tiden. Den avkjølte flytende grøten helles også i en mateflaske.
Det er en oppfatning at en ammende baby, etter å ha prøvd å få mat fra en flaske, kaster brystet, fordi det er vanskeligere å få mat fra det. I denne sammenhengen mater mange mødre, som frykter et barns streik, babyene sine gjennom en skje, noe som ikke bare gjør moren nervøs på grunn av ulempen, men også barnet som ikke vet hvordan man skal ta mat fra skjeen. Barneleger hevder at en brystvorte med ett stort eller flere små hull kan forårsake lignende skade. Men hvis du tar på en brystvorte på flasken, hullet som er merket med alderskriteriet "0", vil ikke slike problemer oppstå.
Flaske mating
Normer for inntak av grøt av et barn under ett år
Hercules i form av avkok, i tilfelle fullstendig erstatning av morsmelk eller melkformel, bør gis i volumer som tilsvarer barnets alder, ikke tidligere enn 2 måneder. Svaret på spørsmålet om hvor mange måneder du kan begynne å gi barnet ditt havregryngrøt er entydig - fra den alderen hvor starten på komplementær fôring er tillatt, det vil si seks måneder.
Grøter introdusert som komplementær mat etter 6 måneder, bør vises i dietten jevnt, fra 1 ts, øke volumet med 1 ts daglig, for å nå et volum som tilsvarer 100 g tørt produkt innen utgangen av den første uken med komplementærfôring. Etter det stopper økningen i grøtetetthet til barnet er ett år.
Hvor ofte å gi
Inntil ett år skal grøt ikke gis mer enn en gang om dagen. Dette vil uunngåelig føre til forstoppelse. Ernæringseksperter og barneleger er enige om at nattfôring med grøt er klokere enn morgenmating. Dette skyldes det faktum at en godt matet baby sover lengre og bedre, takket være at moren får muligheten til å sove fullt i 6-8 timer på rad, noe som for mange blir den ultimate drømmen fra det øyeblikket babyen blir født.
Mengden grøt og buljongforbruk opp til et år
Mål de nødvendige delene riktig etter alder. Tabellen nedenfor viser verdiene av mengden mat et barn trenger, forutsatt at det spiser utelukkende havrebuljong, uten mulighet for amming eller melk.
Fôringsbord
| Barnets alder, måneder | Buljongvolum, ml / antall matinger, ganger | Grøtvolum, ml / antall matinger, ganger |
|---|---|---|
| 0 | 0/0 | 0/0 |
| 1 | 0/0 | 0/0 |
| 2 | 160/6 | 0/0 |
| 3 | 180/6 | 0/0 |
| 4 | 200/5 | 0/0 |
| 5 | 210/5 | 0/0 |
| 6 | 210/4 | 50/1 |
| 7 | 210/4 | 70/1 |
| 8 | 210/4 | 80/1 |
| 9 | 210/4 | 100/1 |
| 10 | 210/4 | 120/1 |
| 11 | 210/4 | 150/1 |
Hva kan kombineres med
Hvis en mor har en liten mengde melk, kan den fortynnes i ferd med å tilberede et avkok eller grøt med vann, men helt til slutt, når retten allerede er avkjølt og er klar til bruk, ellers vil den koke ødelegge mange av de uvurderlige stoffene som bare finnes i morsmelk.
Hvis allergien mot melk i formelen ikke vises, og moren ikke har amming, i stedet for kumelk eller geitemelk, kan du tilsette tørr blanding til buljongen og grøten etter å ha fortynnet den i den nødvendige mengden varmt kokt vann.
Mulige problemer med innføring av havregryn
Hovedproblemet med at noen barn ikke kan spise havregryn er glutenintoleranse. Denne sykdommen er forbundet med en medfødt genmangel, på grunn av hvilken gluten av korn - gluten, som kommer inn i tynntarmen, oppfattes av immunsystemet som en fiende. Som et resultat begynner kroppen en aktiv kamp med glutenelementer, og ødelegger slimhinnen i sin egen tynntarm. Sykdommen manifesterer seg med oppblåsthet, undervekt assosiert med manglende evne til å absorbere mat, samt alvorlige magesmerter.
Gluten
Kan du være allergisk mot havregryn?
Havregryn, som inneholder gluten, kan påvirke manifestasjonene av tegn på intoleranse. I dette tilfellet må hvete, bygg og rug utelukkes fra dietten, fordi de også inneholder dette proteinet. Et år gammelt barn med en slik fordøyelsesegenskap kan mates med glutenfri bokhvete, ris og maisgrøt.
For hver nyfødt er morsmelken nyttig. I situasjoner som forstyrrer mottakelsen av morsmelk, må du se etter andre måter å mette på. Havre er et rikt korn som er best å bruke hele i stedet for flak eller mel. For å forenkle prosessen med tilberedningen, kan du bruke en nattsopp eller en multikoker.
